穴 (世貿中心) (Closed)

前一天在灣仔焱川食燒雞扒定食$70, 前菜只中國白醋浸紅白蘿蔔（以前是沙律，再後期海藻），雞扒厚，無味，無配菜，明知急凍，已要求降低，以前薄燒香口，失望。翌日，請長輩食午饍，同樣燒雞扒定食多8元$78，還多一個蒸蛋，用食具日式瓷器，雖然唔係好高級，但每樣食物盛載的款式各異，當妳食時候，同時欣賞佢的美學。前菜沙律及日式醬汁牛舌蘿蔔，燒雞扒椰菜伴碟，看上起唔焦黑，聞到碳燒香味，雖然多數急凍，但都能保持彈性，味通唔會太咸，蒸蛋基本有蝦，帶子，蟹柳，白果，質素都唔錯。青蛙叫$138串燒定食，前菜，沙律，2串串燒-介茉牛柳，豬腩肉，有汁唔乾，肥油加碳火又見証化學作用，香，迷你鳗魚飯，飯質軟绵雪白（焱川的飯散），望住及拿住隻碗，喜歡佢的質感和顏色。至於銀鳕魚定食$158，雖然我無食，長輩次次食這個最底最值，份量足，看上油脂足。甜品綠茶糕，煙煙靱靱，灑綠茶粉面，茶味濃。