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2020-11-15
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坐忘係一間日式家庭料理小店，強調食物無落任何味精，醬汁都係店家自己調製，而且菜式營養均衡，因為每款都有滿滿嘅蔬菜🥬🥦🥒🥕🤤以前去過幾次鰂魚涌店，晚上總係大排長龍，呢次去天后店竟然唔使排隊😱佢哋嘅座位比較多同密，加上佢哋嘅上菜速度好快，所以翻桌速度都好快～🤣•🥢 忌廉湯烤雞野菌烏冬 $69呢款未必係店家最出名嘅食物，但就係我最鍾意同最念念不忘嘅🥰，因為真係喺其他地方食唔返呢個味道！🤤一上枱就聞到好香濃嘅牛油雜菌味，湯底好creamy，但飲落唔會太濃忌廉味，令我忍唔住飲咗大半碗湯🤤不過朋友就覺得牛油味太濃有少許膩～配料方面有好多洋蔥、雜菌、煙肉同3大件雞肉，烤雞幾嫩，但無乜烤過嘅味😣 烏冬偏幼同軟身，但好滑溜，同個湯好夾！另外加$6加咗半隻半熟蛋，好入味，而且生熟啱啱好！🤩•🥢 豬軟骨七小時煮野菜咖喱飯$69呢個豬軟骨咖喱飯係其中一項最出名嘅菜式，幾乎每一枱都會揀豬軟骨，加上配料超級豐富，真係一上枱就流晒口水🤤豬軟骨真係好出色，見到超多人叫，味道少少似中式嘅糖醋骨，煮得超淋同好入味，加上肥瘦肉同軟骨一層層相隔，食落有滿滿膠質嘅感覺～😋咖喱汁淋左喺野菜上面，旁邊伴有黃色嘅粟米南瓜飯～日式咖哩
坐忘係一間日式家庭料理小店，強調食物無落任何味精，醬汁都係店家自己調製，而且菜式營養均衡，因為每款都有滿滿嘅蔬菜🥬🥦🥒🥕🤤以前去過幾次鰂魚涌店，晚上總係大排長龍，呢次去天后店竟然唔使排隊😱佢哋嘅座位比較多同密，加上佢哋嘅上菜速度好快，所以翻桌速度都好快～🤣
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🥢 忌廉湯烤雞野菌烏冬 $69
呢款未必係店家最出名嘅食物，但就係我最鍾意同最念念不忘嘅🥰，因為真係喺其他地方食唔返呢個味道！🤤
一上枱就聞到好香濃嘅牛油雜菌味，湯底好creamy，但飲落唔會太濃忌廉味，令我忍唔住飲咗大半碗湯🤤不過朋友就覺得牛油味太濃有少許膩～
配料方面有好多洋蔥、雜菌、煙肉同3大件雞肉，烤雞幾嫩，但無乜烤過嘅味😣 烏冬偏幼同軟身，但好滑溜，同個湯好夾！
另外加$6加咗半隻半熟蛋，好入味，而且生熟啱啱好！🤩
忌廉湯烤雞野菌烏冬
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忌廉湯烤雞野菌烏冬
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🥢 豬軟骨七小時煮野菜咖喱飯$69
呢個豬軟骨咖喱飯係其中一項最出名嘅菜式，幾乎每一枱都會揀豬軟骨，加上配料超級豐富，真係一上枱就流晒口水🤤
豬軟骨真係好出色，見到超多人叫，味道少少似中式嘅糖醋骨，煮得超淋同好入味，加上肥瘦肉同軟骨一層層相隔，食落有滿滿膠質嘅感覺～😋
咖喱汁淋左喺野菜上面，旁邊伴有黃色嘅粟米南瓜飯～日式咖哩嘅味道唔會太甜；野菜有好多種類，每種都有2-3件，包括：薯仔、西蘭花、椰菜花、甘筍、豆角、翠玉瓜、西芹，最好食係薯仔，軟硬適中，有啲粉，但唔爛！🤩
豬軟骨七小時煮野菜咖喱飯
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