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2018-07-17
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有次看某個網台的節目介紹這餐廳，由於這天在附近將會有節目，因此一早就聯想到可以來賓墟餐廳。「賓墟咁嘅場面」，這句諺語，大家一定不會陌生，而且賓墟餐廳，在深水埗的鬧市，長沙灣附近商場，都見過有「分店」，但是不知道與這間賓墟是不是有關連的🤔，那兩間餐廳都非常新式，看似只有普通午餐或是晚餐，不覺得特別。這次一來，主要就是看到午餐，可以吃沙嗲牛肉麵配漢堡包，感覺特別，活到現在都未曾聽過有「沙嗲牛肉麵可以配漢堡包」🤤，值得一試。但是去到現場，都已經1900左右，而且個餐牌寫有午餐，現場其他食客大部份都在吃煲仔菜，或是其他客飯🤔，最多就只有一些阿姐在吃麵，但是一場來到，一鼓作氣，就鼓起勇氣的問阿姐😄：「現在還有沒有午餐？」豈料到，阿姐好像理所當然的一般說：「當然有啦。」簡直令人喜出望外，因為通常當你一心打定輸數，沒有什麼期望的時候，而結果成功了，就更加振奮人心。深水埗、石硤尾果然是所謂窮人地區，但是往往能夠體現人情味，看見同桌的兩名阿姐，與收銀阿姐有傾有講，說笑。我當了這間餐廳是大快活、大家樂，付款之後，都沒有將單據交到水吧那邊，旁邊阿叔，就立即提我「要先將單據交到水吧」，真是友善。和長沙灣那間智
有次看某個網台的節目介紹這餐廳，由於這天在附近將會有節目，因此一早就聯想到可以來賓墟餐廳。
「賓墟咁嘅場面」，這句諺語，大家一定不會陌生，而且賓墟餐廳，在深水埗的鬧市，長沙灣附近商場，都見過有「分店」，但是不知道與這間賓墟是不是有關連的🤔，那兩間餐廳都非常新式，看似只有普通午餐或是晚餐，不覺得特別。
這次一來，主要就是看到午餐，可以吃沙嗲牛肉麵配漢堡包，感覺特別，活到現在都未曾聽過有「沙嗲牛肉麵可以配漢堡包」🤤，值得一試。
但是去到現場，都已經1900左右，而且個餐牌寫有午餐，現場其他食客大部份都在吃煲仔菜，或是其他客飯🤔，最多就只有一些阿姐在吃麵，但是一場來到，一鼓作氣，就鼓起勇氣的問阿姐😄：「現在還有沒有午餐？」豈料到，阿姐好像理所當然的一般說：「當然有啦。」
簡直令人喜出望外，因為通常當你一心打定輸數，沒有什麼期望的時候，而結果成功了，就更加振奮人心。
深水埗、石硤尾果然是所謂窮人地區，但是往往能夠體現人情味，看見同桌的兩名阿姐，與收銀阿姐有傾有講，說笑。
我當了這間餐廳是大快活、大家樂，付款之後，都沒有將單據交到水吧那邊，旁邊阿叔，就立即提我「要先將單據交到水吧」，真是友善。
和長沙灣那間智多星一樣，店員製備好整份餐之後，就會放上托盤，然之後開口大喊，食客如果只顧低頭玩機，或是聽音樂，就會錯過了店員的叫喊🤷🏿♂️。
漢堡包，看來其貌不揚，想不到，竟然係非常之熱燙，用手拿着也有點兒燙手，因此放進口中，亦都非常之燙口。漢堡包上下兩層麵包，都搽滿不少牛油，因此夠香，又不會顯得非常之軟林，內裏亦都有點脆，還有一片番茄，而中間的手打漢堡，雖然不算厚，肉質亦都比較綿，比較鬆軟，但是不是用鬆肉粉醃到沒有味道的肉類，煎到香噴噴，肉裏面又有一些黑椒，中間又有點沙律醬，配合起來，令到漢堡整體上非常美味。
沙嗲牛肉麵，份量亦不少，平日吃午餐或是常餐，麵條通常都很少，而且熱，最少有足足一個麵，因此麵條的份量已經不小。牛肉，麵條上面的牛肉亦都不少，最少可以看到有7、8片，有些還要是大大片的牛肉，亦都不是醃到完全冇味，用鬆肉粉醃到什麼肉都不清楚的肉類。沙嗲醬，又不像平日冷冰冰，只是鋪在面頭的那種溫度。
凍奶茶，雖然茶味未算極濃香，但奶味和茶味配搭剛好，未會厚此薄彼，味道還好。
後來看到，有名阿姐，喝凍檸茶之後，先去水吧要拿冰水，而店員亦都一一提供，而阿姐就將這杯冰水，再次倒盡凍檸茶的檸檬裏邊，自製凍檸水，真是有諗頭。另外，她們有一位朋友，甚至乎完全沒光顧，也可以那杯水，坐下來休息等朋友，小店盡顯人情味。
為何有時候，過海的港島區，或是遊客地區，動輒九十幾甚至乎過百元的漢堡包，也不見得特別出色，甚至乎麵包都沒有搽好牛油，亦都沒有烘脆，昂貴的漢堡包卻吃得不太滿意呢？
這盡是熱誠問題。那管它是＄42午餐的其中一項，有心做，將牛油塗滿麵包，慢慢烘脆，即使是午餐也可以弄得很有質素。
因此，收費平，地方偏僻，也不是問題，只要用心製作，定會找到欣賞的食客。
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