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2023-11-29
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香港西班牙菜好多，但好少好似Quiero Mas 咁有氣氛又有夜景既餐廳🥰餐廳位於中環，落地大玻璃中半山夜景一覽無遺，加上店內高貴classy裝潢，可以係放鬆環境下享受美食。今次同老公試咗signature tasting menu，由開胃菜、tapas、主菜到甜品全部有齊，仲包括店家幾款招牌菜🎖️🔸Iberico Paletilla Ham 36-months伊比利亞黑毛豬火腿油香滿溢，鹹香味濃郁；旁邊crystal bread烘得香脆，上面塗滿鮮甜蕃茄，正好平衡火腿油脂感🔸Hamachi油甘魚新鮮無腥味，以帶酸甜既醬汁醃過後更能提鮮，味道清新好開胃！🔸Signature Truffle & Cheese Bikini每逢食西班牙菜都會點既bikini小三文治，外脆內軟既多士夾住半溶芝士及松露醬，每一口都係柔軟鹹香，真係想食多幾件🥰🔸Perfectly Pink-ish鮮甜大蝦用蒜片及辣椒油煮成淡淡珊瑚粉紅色，肉質彈牙，仲可以配麵包一齊食減輕油份🔸QM Signature Suckling Pig店家其中一道招牌菜，乳豬皮超級香脆，肉質軟稔肥瘦比例剛剛好，再加上幼滑南瓜蓉微甜伴食，完全
餐廳位於中環，落地大玻璃中半山夜景一覽無遺，加上店內高貴classy裝潢，可以係放鬆環境下享受美食。今次同老公試咗signature tasting menu，由開胃菜、tapas、主菜到甜品全部有齊，仲包括店家幾款招牌菜🎖️
🔸Iberico Paletilla Ham 36-months伊比利亞黑毛豬火腿油香滿溢，鹹香味濃郁；旁邊crystal bread烘得香脆，上面塗滿鮮甜蕃茄，正好平衡火腿油脂感
🔸Hamachi油甘魚新鮮無腥味，以帶酸甜既醬汁醃過後更能提鮮，味道清新好開胃！
🔸Signature Truffle & Cheese Bikini
每逢食西班牙菜都會點既bikini小三文治，外脆內軟既多士夾住半溶芝士及松露醬，每一口都係柔軟鹹香，真係想食多幾件🥰
🔸Perfectly Pink-ish
鮮甜大蝦用蒜片及辣椒油煮成淡淡珊瑚粉紅色，肉質彈牙，仲可以配麵包一齊食減輕油份
🔸QM Signature Suckling Pig
店家其中一道招牌菜，乳豬皮超級香脆，肉質軟稔肥瘦比例剛剛好，再加上幼滑南瓜蓉微甜伴食，完全唔覺油膩！
🔸Signature Seafood Paella Barcelona
西班牙海鮮飯非常足料，飯粒吸收蜆肉、青口、大蝦等鮮味精華，兩人分享剛剛好
🔸Cheesecake with Raspberry Sorbet
幼滑芝士蛋糕配酸甜sorbet，唔怕甜膩！
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