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夜總會的半世紀炭燒乳豬
2011-12-03 116 views
香港新興食店不少,但其實也有唔少半世紀老字號保留特色菜,如前世為夜總會酒家的喜萬年,已經有近半世紀歷史了,如留意佢對燈光眼,絕對是經典,佢地的燒乳豬全體皮脆而肉也香嫩,炭燒的做法也不是間間舖頭會做,也比較剛獲一星的新斗記要精彩!
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香港新興食店不少,但其實也有唔少半世紀老字號保留特色菜,如前世為夜總會酒家的喜萬年,已經有近半世紀歷史了,如留意佢對燈光眼,絕對是經典,佢地的燒乳豬全體皮脆而肉也香嫩,炭燒的做法也不是間間舖頭會做,也比較剛獲一星的新斗記要精彩!
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