榮興小廚 (Closed)

年初四上班第一餐，和同事諗食乜好，預計茶樓勁多人，最後在冇book位的情況下，來到了這一間小廚。同一幢的韓燒食過了，今次就來試試港式小炒。比想像中快，來到10分鐘已有位。由於仍有同事未上班，所以一行3人，能點的菜都不多。各人選了一個，在牆上影得好靚的菜式，成為了開年飯的主菜。今餐三道小菜都好港式，又夠鑊氣。先來是菠蘿煙肉卷，像咕嚕肉，但來裡是煙肉，不會太咸，煙肉增加了口感；然後來的是朱洪武豆腐，名字幾特別，在網上找了資料，原來是釀豆腐。有比較之下，這一道就比煙肉卷失色了。也可能在座的也是食肉獸，對豆腐有偏見。最後是避塘雞中翼。想像中，一有避風糖這三個字的菜式，都是有一大堆炒香了的蒜片、配以辣椒，很惹味。今次沒有令人失望，上枱時菜還在冒煙，已經贏了。雞中翼配上避風塘，食到停唔到口。食雞，唔一定去KFC的。新年食番D港式口味，繼續支持本地菜式。