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2021-01-03
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假日的西貢好多人, 加上餐廳只可以二人一檯,座位唔多 大部分都冇位要行多幾間。行完山又攰又餓, 找到這間『自家麵』, 見有位唔理咁多衝咗入去。餐廳內籠太細只有兩三張枱 , 我的座位也就背靠廁所門口。 主打北方風味手打麵, 麵條由寬至細。豬肉(中寛)麵清湯底麵質好滑, 厚實唔算好煙韌。 豬肉片夠薄, 清湯底唔覺有味精。 朋友點了羊肉手打麵, 羊肉份量也很多。手打麵份量非常巨型, 女士們一個人未必能夠吃畢整碗~芹菜豬肉餃芹菜配豬肉調味唔錯,豬肉有鮮味, 水餃皮厚身。
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