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2023-06-19
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（Starter - Scottish Razor Clam A La Plancha.）聽朋友講話呢間質素好好❕服務又好仲講到勁好食咁，今日同幾位朋友一齊來到呢度食，睇上去價錢又唔係話好貴，完全係合理的。平時係大排檔食蟶子都比較細❕今日好開心可以食到蘇格蘭蟶子❕原來可以咁有份量，裡面真係好多肉好肥美，質感爽爽地，另外仲食到獲氣味，幾好幾好❕（Signature dish - 63C Egg, Lobster foam, Hokkaido Uni.）等左一陣間❕上菜速度都幾快，邊傾計邊等既時間好似都係一陣子❕呢個蛋都幾吸引，好鐘意食個溫泉蛋，估唔到都有喜感，食到有甜焦糖味❕佢外面既醬汁都非常好食❕朋友係無介紹錯 （A signature dish - Lobster Espresso.）用杯子盛裝既湯❕賣相認真特別，見到差不多每一枱都有，我地一定要試下啦，佢仲有一粒龍蝦肉，都比足料❕又有湯又有肉，味道上龍蝦味真十足❕平時係外面真係飲唔到咁高質的❕最有趣係上層係泡沫❕有咖啡味，好有趣 （Starter - Hokkaido Uni, 36-hour US Prime Beef Short
（Starter - Scottish Razor Clam A La Plancha.）聽朋友講話呢間質素好好❕服務又好仲講到勁好食咁，今日同幾位朋友一齊來到呢度食，睇上去價錢又唔係話好貴，完全係合理的。平時係大排檔食蟶子都比較細❕今日好開心可以食到蘇格蘭蟶子❕原來可以咁有份量，裡面真係好多肉好肥美，質感爽爽地，另外仲食到獲氣味，幾好幾好❕
（Signature dish - 63C Egg, Lobster foam, Hokkaido Uni.）等左一陣間❕上菜速度都幾快，邊傾計邊等既時間好似都係一陣子❕呢個蛋都幾吸引，好鐘意食個溫泉蛋，估唔到都有喜感，食到有甜焦糖味❕佢外面既醬汁都非常好食❕朋友係無介紹錯
（A signature dish - Lobster Espresso.）
用杯子盛裝既湯❕賣相認真特別，見到差不多每一枱都有，我地一定要試下啦，佢仲有一粒龍蝦肉，都比足料❕又有湯又有肉，味道上龍蝦味真十足❕平時係外面真係飲唔到咁高質的❕最有趣係上層係泡沫❕有咖啡味，好有趣
（Starter - Hokkaido Uni, 36-hour US Prime Beef Short Ribs.）牛排係用木炭烤出來❕真係好巧巧夫❕加埋佢醬汁一齊食個感覺又唔同左
（NZ Tua Tua Surf Clams, Vino Blanc.）食到有白葡萄酒同大蒜❕佢係紐西蘭北寄貝，每一粒都香甜又大隻，隻隻都好有份量，我地就用麵包食埋啲醬汁❕仲好食❕廚師製作好出色
（Mud Crab Roe & Meat, Garlic Rice.）食左幾款小食❕係時侯要食吓飯，我諗外國人經常會食這種飯❕裡面都係泥蟹籽和肉，同埋上網見到有好多人都食，我地梗係都有preorder定，果然無得輸❕啲米飯是越光米❕全部都充滿著蟹肉❕有水準❕好似去左外國咁
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