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2024-06-25
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雖然而家yen 好抵 ，去日本食當然開心d,但有時係香港都會想食連鎖迴轉壽司，今次去左佐敦嘅HAMA-SUSHI，價錢好抵食，款式都好多， 有多達 70 種壽司和美食，炸物、烏冬、沙律到甜品都有，價錢由$12至$29除左walk-in，都可於HAMA-NAVI註冊成為網上會員預約，或者OpenRice預約坐位，最怕等位嘅我覺得好方便今期期間限定係初夏蟹逅祭，由13/6到17/7，有多款蟹嘅期間限定食物 。蟹lover當然要試多幾款-特大松葉蟹腳 $22-炙燒鹽味檸檬特大松葉蟹腳 $22松葉蟹腳好大條，味道鮮甜，蟹味突出。兩者分別唔算好大，炙燒鹽味會憶原味鹹dd -松葉蟹爪下肉 $12$12可以食到兩件蟹肉壽司真係好抵，一絲絲蟹肉，肉質較扎實鍾意食蟹嘅朋友要去食多幾件！另外仲食左好多款（🌟為推介壽司）🌟炙燒鹽味檸檬大切三文魚識食一定係食大切，大片又厚切三文魚，油脂分佈均勻，口感肥美🌟南方藍鰭吞拿魚大拖羅大拖羅脂肪比例較高，入口魚油香滿滿🌟他他廣島縣炸蠔炸粉不厚，金黃酥脆，蠔無腥味。白身魚富士山軍艦好澎湃嘅新鮮白身魚粒粒🌟炙燒焦糖三文魚腩平日炙燒三文魚就食得多，再加左一層脆口焦糖，口感更豐
除左walk-in，都可於HAMA-NAVI註冊成為網上會員預約，或者OpenRice預約坐位，最怕等位嘅我覺得好方便
今期期間限定係初夏蟹逅祭，由13/6到17/7，有多款蟹嘅期間限定食物 。蟹lover當然要試多幾款
-特大松葉蟹腳 $22
-炙燒鹽味檸檬特大松葉蟹腳 $22
松葉蟹腳好大條，味道鮮甜，蟹味突出。兩者分別唔算好大，炙燒鹽味會憶原味鹹dd
-松葉蟹爪下肉 $12
$12可以食到兩件蟹肉壽司真係好抵，一絲絲蟹肉，肉質較扎實
鍾意食蟹嘅朋友要去食多幾件！另外仲食左好多款（🌟為推介壽司）
🌟炙燒鹽味檸檬大切三文魚
識食一定係食大切，大片又厚切三文魚，油脂分佈均勻，口感肥美
🌟南方藍鰭吞拿魚大拖羅
大拖羅脂肪比例較高，入口魚油香滿滿
🌟他他廣島縣炸蠔
炸粉不厚，金黃酥脆，蠔無腥味。
白身魚富士山軍艦
好澎湃嘅新鮮白身魚粒粒
🌟炙燒焦糖三文魚腩
平日炙燒三文魚就食得多，再加左一層脆口焦糖，口感更豐富，更焦香
炙燒焦糖三文魚腩
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照燒醬鮮蝦天婦羅
白鳥貝
香辣京蔥絲長鰭吞拿魚
不得不提HAMA-SUSHI有5款醬油，包括柚子醋、特製醬油、甘口刺生醬油、濃口醬油、日高昆布醬油，配搭不同食物，如白身魚、清淡口味食物。
🌟🌟厚燒玉子
大推！玉子超厚身蛋磚，綿密口感，蛋香十足，鰹魚高湯味香濃，想再叫多一件但太飽了
厚燒玉子
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茶碗蒸
🌟腐皮烏冬
湯底雖然係清湯但味道不會太淡，滑嫩又彈牙嘅烏冬。腐皮吸晒湯汁好入味
🌟宇治抹茶蒙布朗
期間限定甜品，抹茶蓉包裹住雲尼拿雪糕、cream,底層海綿蛋糕，抹茶蓉香濃，口感滑順，仲有黑糖蜜可以自己倒落去，增加味道層次。
朱古力芭菲
雲尼拿雪糕加上朱古力醬同brownie，不過如果底層粟米片脆d就更好
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