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2024-08-23
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不用去荃灣，也可以在元朗嚐到劉興記生煎包專門店的原味小籠包和招牌生煎包，劉興記生煎包專門店用餐環境寬敞舒適，座位多以四人桌為主，不管是自己前往，還是相約家人朋友來品味也不賴。原味小籠包擁有吹彈可破的外皮，承載著滿滿的高湯，每一顆原味小籠包平均大顆，用筷子截開小籠包皮瞬間如水龍頭沒關的傾巢而出，一定要用湯匙接起來才不會浪費。原味小籠包不僅鮮汁豐沛，也有厚實的肉感，肉餡肥瘦適中，肉質新鮮，使人口齒留香，建議先吃原味，再沾點薑絲浙醋，襯托出豬肉的甜味，更提升了肉汁的鮮度。糖醋炸排骨湯麵多漂亮，黃金色澤的炸排骨裹上味味的糖醋汁，當下看著看著，身體誠實地不自覺流口水。糖醋炸排骨咬上來外脆內嫩，肉肉的咬嚼咬嚼不油膩，那股甜酸醇厚的糖醋風味，馬上變成秒殺的一道，好吃到沒法挑剔。招牌生煎包是劉興記生煎包專門店的招牌，當然得點起來，招牌生煎包要小心燙，底部的皮已經被鐵鍋煎得金黃焦脆，恰恰的脆度蠻好嚼，圓滾滾的招牌生煎包都是劉興記生煎包專門店自己手工製作。留意別豪邁一口吞下，可會被滾燙肉汁燙著，在外皮咬上小小一口，吸吮濃厚湯汁，感受美妙滋味，內餡鮮嫩細緻不油膩，鮮汁甜美，肉香濃郁，招牌生煎包愈嚼愈香，實在
不用去荃灣，也可以在元朗嚐到劉興記生煎包專門店的原味小籠包和招牌生煎包，劉興記生煎包專門店用餐環境寬敞舒適，座位多以四人桌為主，不管是自己前往，還是相約家人朋友來品味也不賴。
原味小籠包擁有吹彈可破的外皮，承載著滿滿的高湯，每一顆原味小籠包平均大顆，用筷子截開小籠包皮瞬間如水龍頭沒關的傾巢而出，一定要用湯匙接起來才不會浪費。
原味小籠包不僅鮮汁豐沛，也有厚實的肉感，肉餡肥瘦適中，肉質新鮮，使人口齒留香，建議先吃原味，再沾點薑絲浙醋，襯托出豬肉的甜味，更提升了肉汁的鮮度。
糖醋炸排骨湯麵多漂亮，黃金色澤的炸排骨裹上味味的糖醋汁，當下看著看著，身體誠實地不自覺流口水。糖醋炸排骨咬上來外脆內嫩，肉肉的咬嚼咬嚼不油膩，那股甜酸醇厚的糖醋風味，馬上變成秒殺的一道，好吃到沒法挑剔。
招牌生煎包是劉興記生煎包專門店的招牌，當然得點起來，招牌生煎包要小心燙，底部的皮已經被鐵鍋煎得金黃焦脆，恰恰的脆度蠻好嚼，圓滾滾的招牌生煎包都是劉興記生煎包專門店自己手工製作。
留意別豪邁一口吞下，可會被滾燙肉汁燙著，在外皮咬上小小一口，吸吮濃厚湯汁，感受美妙滋味，內餡鮮嫩細緻不油膩，鮮汁甜美，肉香濃郁，招牌生煎包愈嚼愈香，實在驚艷，令人讚不絕口。
雞絲酸辣湯小雲吞我一直挺喜歡，小雲吞皮滑溜不厚，餡料都有透出來，小雲吞個頭不大，迷你小巧，一口一個，咬嚼出豬肉的鮮美，小雲吞浸泡在雞絲酸辣湯非常對味。
雞絲酸辣湯超好喝，我就是喝過這裡的雞絲酸辣湯後，一直為了這湯回訪，雞絲酸辣湯料給得頗多，基本的木耳、筍絲、豆腐、雞絲、冬菇都有，最特別的是還有菇菌，雞絲酸辣湯酸辣夠味，越喝越涮嘴，讓人一喝成主顧。
麻醬手撕雞絲粉皮攪拌後就可以直接吃，劉興記生煎包醬汁份量給得不手軟，每一條粉皮都可以均勻地沾到足夠的麻醬，粉皮相當彈滑，配上幼嫩不柴的手撕雞絲、爽口的青瓜絲，麻醬手撕雞絲粉皮清爽又飽足，極適合沒胃口的夏天來一份。
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