德豐打冷粉麵餐廳

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從來都對泡飯有一種執著，自從幾年前係食過唔夠熱既泡飯後，寧願等到朋友介紹先食都唔想破壞泡飯對我既美好印象。 今晚朋友講起想大啖食蠔仔，膽粗粗就順佢意黎到呢間茶餐廳。毫不猶豫地揀左經典既蠔仔泡飯，值得一讚蠔仔份量夠多，即使淋左飯都保持到鮮度，食得出係新鮮貨色。 本來雞都預期係冇乜味既冰鮮蠔仔，點知大塊又嫩滑，而且個湯好夠味。滷水肉口味比想像中有味，對鐘意滷水既我黎講太過癮了。 醬油口味真的有驚喜，咸淡得宜，餘味帶甜，同滷水肉好夾。 香港茶餐廳食牛扒都冇咩期望，純粹係個人既情意結所以忍唔住叫，估唔到水準拍得住高級餐廳廳食到既牛扒！ 首先牛扒入味、嫩滑又有彈性，最正係夠Q彈水潤，成塊啪入口都唔會覺得油膩或乾柴，成台人都爭住食。