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2021-09-05
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今日經電話預約三位20:00晚餐，已覺得接線姨姨不懂得待客禮儀無尾音、不耐煩的語氣、回答不清不楚可能餐廳繁忙吧甫在餐廳門前已能清楚聽見餐廳內有個男聲大聲表演粗口連珠砲，但說來說去都是同一句想著可能有客人發酒瘋，低住頭便入去坐下，沒有留意是誰用餐其間，四字真言不絕於耳，令人懷疑是否患上瘋狗症。我們讀了一會餐牌，大概20:10落單，點了5片刺身、一大堆串燒及兩杯酒等到約20:15，刺身及兩杯酒先到再有餐點上桌已經是20:55，但一直不齊全頭數串串燒都尚可接受，但從翠玉瓜開始便已自覺正在食「炭」，以下附上圖片一張。豬腩肉、一口牛、煙肉等很多串燒都是不合格水平，未知道餐廳如何自詡"Modern Japanese Cuisine"。中途催過數次單，我們決定加單叫了天婦羅盛合及牛舌，誰知是最錯誤的決定天婦羅裡面的南瓜、茄子等切得比我腳趾還粗，想也知道未熟面衣太厚在「不熟」下已經不值一提牛舌也很厚，第一塊都頗為軟熟，但第二塊開始畫風突變為車呔。現場環境昏暗，真想開啟YouTube播放古天樂的「想節能、輪胎能」。不知道如此暗的環境是否想掩飾大部分串燒都燒成炭的事實。*吐*完牛舌，我們已經對餐廳的食物、
無尾音、不耐煩的語氣、回答不清不楚
可能餐廳繁忙吧
甫在餐廳門前已能清楚聽見餐廳內有個男聲大聲表演粗口連珠砲，但說來說去都是同一句
想著可能有客人發酒瘋，低住頭便入去坐下，沒有留意是誰
用餐其間，四字真言不絕於耳，令人懷疑是否患上瘋狗症。
我們讀了一會餐牌，大概20:10落單，點了5片刺身、一大堆串燒及兩杯酒
等到約20:15，刺身及兩杯酒先到
再有餐點上桌已經是20:55，但一直不齊全
頭數串串燒都尚可接受，但從翠玉瓜開始便已自覺正在食「炭」，以下附上圖片一張。
豬腩肉、一口牛、煙肉等很多串燒都是不合格水平，未知道餐廳如何自詡"Modern Japanese Cuisine"。
中途催過數次單，我們決定加單叫了天婦羅盛合及牛舌，誰知是最錯誤的決定
天婦羅裡面的南瓜、茄子等切得比我腳趾還粗，想也知道未熟
面衣太厚在「不熟」下已經不值一提
牛舌也很厚，第一塊都頗為軟熟，但第二塊開始畫風突變為車呔。現場環境昏暗，真想開啟YouTube播放古天樂的「想節能、輪胎能」。
不知道如此暗的環境是否想掩飾大部分串燒都燒成炭的事實。
*吐*完牛舌，我們已經對餐廳的食物、上菜速度等極為不滿，結帳前也有聽見鄰桌催單。
一看帳單，三位客人合共HK$2321，實在是嘩然。
1.5小時前點卻遲遲未見蹤影的雞髀菇、燒菠蘿等等仍在賬單上。
幾款食物我在1.5小時前開始催促侍應，他們連食物有否到達都不知道？
反映侍應根本不關心客人餐點到沒，只是隨便叫了廚房一聲就罷，不知道還以為是樓下大排檔，真是引我發笑。
我都未說完，女侍應便粗魯駁斥，稱她已催促廚房，跟她說沒有用；彷彿我點了甚麼食物都與樓面無關。
我繼續投訴其餘食物質素，問「你們這般食物質素，好不好意思收我2000大元」。
她看不到桌上炭灰，卻跟我說「你已經吃了下肚，每個客人都是這樣豈不是不用做生意」
牛頭不搭馬嘴，我只是要一句道歉。
之後她一臉不服地向廚房講，不消一會就聽又有人再吐露四字真言；我聽到粗口聲音由靠近開放式廚房的方向傳來。
來回檢查了幾次帳單，終於成功刪除沒有到來的餐點，合共仍收HK$2000+。
付款後我們便快快離開，在餐廳門口又再聽見四字真言。
我看著餐廳，見到廚房內有個男人死死的盯著我。
不知所謂；食物差服務差都還有人光顧，難怪香港餐飲水平每況越下。
原諒我未有拍很多照片佐證，因為食物沒有吸引到我拿起手機拍照。
燒芝士翠玉瓜
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