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2025-01-21
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這間新開的酒吧餐廳位於大坑，鄰近天后站，主打精緻的多國菜式及酒品。店內環境寬敞舒適，裝潢以型格的黑色為主調，氛圍浪漫，適合約會或多人聚會。餐包每日新鮮烘焙的酸種麵包，外脆內軟煙煙韌韌，蘸上橄欖油好濕潤。Roasted Suckling Pig - $328與常見的中式脆皮乳豬不同，西班牙乳豬的皮香脆又不失柔軟，豬肉更加肥美軟嫩又多汁，半溶化的脂肪好甘香，還有長柄西蘭花及焗薯粒平衡膩感。Ma Yau Fish Asparagus Baby Spinach Cream - $188半邊香煎馬友魚鮮嫩多汁海魚味濃郁，蘸上幼滑細膩的嫩菠菜奶油更順口，脆嫩的綠蘆筍多汁爽口。French Baby Mussels Sake Roasted Garlic Puree - $188份量十足的法國青口鮮味無比，嫩滑無沙，伴以清酒蒜泥汁，幽幽酒香更提鮮，更可當湯喝。Anchovies & Tomato Salsa Tuna Toast - $128意大利油漬鯷魚有獨特的咸香，一粒粒吞拿魚結實且魚味濃郁，又有酸甜多汁的蕃茄莎莎，香脆的多士好濕潤。Apple Crumble - $88自家製蘋果金寶，香脆的金
這間新開的酒吧餐廳位於大坑，鄰近天后站，主打精緻的多國菜式及酒品。店內環境寬敞舒適，裝潢以型格的黑色為主調，氛圍浪漫，適合約會或多人聚會。
餐包每日新鮮烘焙的酸種麵包，外脆內軟煙煙韌韌，蘸上橄欖油好濕潤。
Roasted Suckling Pig - $328與常見的中式脆皮乳豬不同，西班牙乳豬的皮香脆又不失柔軟，豬肉更加肥美軟嫩又多汁，半溶化的脂肪好甘香，還有長柄西蘭花及焗薯粒平衡膩感。
Ma Yau Fish Asparagus Baby Spinach Cream - $188半邊香煎馬友魚鮮嫩多汁海魚味濃郁，蘸上幼滑細膩的嫩菠菜奶油更順口，脆嫩的綠蘆筍多汁爽口。
French Baby Mussels Sake Roasted Garlic Puree - $188份量十足的法國青口鮮味無比，嫩滑無沙，伴以清酒蒜泥汁，幽幽酒香更提鮮，更可當湯喝。
Anchovies & Tomato Salsa Tuna Toast - $128意大利油漬鯷魚有獨特的咸香，一粒粒吞拿魚結實且魚味濃郁，又有酸甜多汁的蕃茄莎莎，香脆的多士好濕潤。
Apple Crumble - $88自家製蘋果金寶，香脆的金寶牛油粒，包裹著柔軟的蘋果帶陣陣肉桂香氣，還有一球幼滑細膩的芒果雪糕，增添強烈溫差感。
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