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2024-10-22
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一直聽聞大埔是一個美食天堂，各式各樣的美食都可以在這裡找到。今次我慕名到訪了位於大埔的【OX Steak Lounge 】，這裏不僅空間寬敞，更有著一種摩登而奢華的氛圍，讓人一走進來就感受到一種特別的國際風情，很適合情侶或好友靜靜地享受一頓精緻晚餐。🌐✨晚餐前菜是雞肉凱撒沙律非常經典，新鮮脆口的生菜配上濃郁的凱撒醬，雞肉烤得恰到好處，每一口都是滿足感。而Mustard煙三文魚沙律則是另一番風味，煙熏三文魚的鮮美與蜜糖芥末醬的微妙甜辣交織，讓人回味無窮。🥗🍯熱湯方面，龍蝦濃湯和牛肝菌野菌忌廉湯都令人印象深刻。龍蝦湯濃郁香醇，每一口都能嚐到海的鮮味；而牛肝菌湯則帶有濃厚的菌菇香氣，細膩滑順，是秋冬季節的暖心之選。🦞🫕自家製的牛髓牛油包也非常值得一試，外皮酥脆，內裏的牛髓牛油香氣濃郁，與一般麵包截然不同。🍞主菜部分，香煎比目魚配檸檬牛油汁和黑松露鵝肝威靈頓牛柳都讓人讚不絕口。比目魚外皮煎至金黃酥脆，內肉鮮嫩多汁，檸檬牛油汁的清新提味讓整道菜更加完美。至於黑松露鵝肝威靈頓牛柳，則是肉質軟嫩，鵝肝和黑松露的豐富層次感令人難忘，每一口都是奢華的享受，相信大廚有機會是在５星酒店等高級酒店任職過， 才
晚餐前菜是雞肉凱撒沙律非常經典，新鮮脆口的生菜配上濃郁的凱撒醬，雞肉烤得恰到好處，每一口都是滿足感。而Mustard煙三文魚沙律則是另一番風味，煙熏三文魚的鮮美與蜜糖芥末醬的微妙甜辣交織，讓人回味無窮。🥗🍯
熱湯方面，龍蝦濃湯和牛肝菌野菌忌廉湯都令人印象深刻。龍蝦湯濃郁香醇，每一口都能嚐到海的鮮味；而牛肝菌湯則帶有濃厚的菌菇香氣，細膩滑順，是秋冬季節的暖心之選。🦞🫕
自家製的牛髓牛油包也非常值得一試，外皮酥脆，內裏的牛髓牛油香氣濃郁，與一般麵包截然不同。🍞
主菜部分，香煎比目魚配檸檬牛油汁和黑松露鵝肝威靈頓牛柳都讓人讚不絕口。比目魚外皮煎至金黃酥脆，內肉鮮嫩多汁，檸檬牛油汁的清新提味讓整道菜更加完美。至於黑松露鵝肝威靈頓牛柳，則是肉質軟嫩，鵝肝和黑松露的豐富層次感令人難忘，每一口都是奢華的享受，相信大廚有機會是在５星酒店等高級酒店任職過， 才煮出這種好味道和精美的造型和擺碟。🐟🐮晚餐最後以美味的比利時朱古力心太軟蛋糕作結🍰🍫
下次有機會， 再來試一下推廣的$38芝士焗蟹肉忌廉汁千層麵和經過"Frenching"處理的肉眼排，戰斧牛扒切割時保留至少五英寸肋骨。切割後牛扒外型就如同斧頭形狀，而印地安語中斧頭是"Tomahawk"，因此以"Tomahawk-戰斧牛扒"命名。
OX Steak Lounge絕對是一個適合與愛人或朋友共享的地方，不僅美食誘人，環境與氛圍也同樣令人滿意。下次想要尋找一個特別的晚餐地點，這裏肯定是你的不二之選！🌟🍴
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