郭仔記車仔麵 昌運中心

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在大埔昌运中心的一家车仔面，老字号了，店面不算大，生意还算火爆，应都是附近的居民和回头客菜品种类丰富，有三送套餐、车仔面和饭可以选，点了一份八宝面，里面有鸭血、鱼丸、猪皮、香肠、萝卜、豆泡、菜心、鸡翅尖、鸡中翅，还送饮料⋯面的种类很多可以自选，我换了一份出前一丁。八宝里面最喜欢的是鸡中翅和鸡翅尖，带有一丢丢的甜味，尤其是鸡中翅，炖的都快脱骨了，入口即化猪皮艮揪揪的，豆泡蘸汤吃好吃，萝卜甜甜的，香肠很大一片。建议加点醋和辣椒油，清爽解腻，再配上汤很美味