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2019-03-24
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今日約左朋友喺大埔踩單車，諗住先食左個Lunch 先。結果係租單車附近既小巷發現了一間掛住日本紅色大燈籠，同幾個細燈籠既拉麵店。因為俾啲燈籠吸引到，感覺呢間拉麵店幾日式所以就入左去試試。鋪入面貼左好多小朋友既畫作，唔知係咪老闆仔女既畫作呢?呢間拉麵店既拉麵款式唔算好多，有普通價亦有貴價，任君選擇。而因為今日係平日，呢間拉麵店做緊午市優惠，買一碗拉麵加$5就可以揀一款小食同汽水!都幾抵食喎!我同朋友分別揀左味噌拉麵同豚肉拉麵，再各配1款小食-煎餃子同小丸子。拉麵只係湯唔同，入面既配菜其實都係一樣既。自己亦可以自己添加芽菜。店員同我地講原來D芽菜係佢地自家每日新鮮炒製，絕不隔夜，咁緊係要試下啦!芽菜既爽脆，食落都幾開胃。我食既味噌拉麵味道真係香滑微濃，一啖湯一啖麵，唔會覺得好鹹，感覺啱啱好。大大件既豚肉有微燻既味道，而今次既拉麵都係揀左普通硬度，軟硬度適中，帶點微彈牙。豚骨湯底顏色比起味噌湯相對較淡，所以都唔難分辨。豚骨湯底俾我感覺係濃得黎帶點清。拉麵既其中一個精髓係蛋，呢間既溏心蛋做到半凝結狀態，微流蛋汁，正!小食方面，餃子係煎菜餃，而小丸子入面就有菜粒同少許既章魚粒。汽水方面揀左可樂同
鋪入面貼左好多小朋友既畫作，唔知係咪老闆仔女既畫作呢?
呢間拉麵店既拉麵款式唔算好多，有普通價亦有貴價，任君選擇。而因為今日係平日，呢間拉麵店做緊午市優惠，買一碗拉麵加$5就可以揀一款小食同汽水!都幾抵食喎!
我同朋友分別揀左味噌拉麵同豚肉拉麵，再各配1款小食-煎餃子同小丸子。
拉麵只係湯唔同，入面既配菜其實都係一樣既。自己亦可以自己添加芽菜。店員同我地講原來D芽菜係佢地自家每日新鮮炒製，絕不隔夜，咁緊係要試下啦!芽菜既爽脆，食落都幾開胃。
我食既味噌拉麵味道真係香滑微濃，一啖湯一啖麵，唔會覺得好鹹，感覺啱啱好。大大件既豚肉有微燻既味道，而今次既拉麵都係揀左普通硬度，軟硬度適中，帶點微彈牙。
豚骨湯底顏色比起味噌湯相對較淡，所以都唔難分辨。豚骨湯底俾我感覺係濃得黎帶點清。
拉麵既其中一個精髓係蛋，呢間既溏心蛋做到半凝結狀態，微流蛋汁，正!
小食方面，餃子係煎菜餃，而小丸子入面就有菜粒同少許既章魚粒。
汽水方面揀左可樂同忌廉，佢竟然係瓶裝汽水，好驚喜!飲瓶裝汽水因為好有汽，所以特別爽
整體黎講好鍾意佢平日既午市套餐，真係幾抵!
食到飽一飽就出去附近行一陣消化下再踩單車了
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