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2021-09-27
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平時好少接觸西班牙菜,咁啱約咗朋友喺太和食飯,佢就帶咗我嚟呢間Tapas Brew,餐廳環境舒適,裝修以西班牙格調為主,牆上掛有西班牙嘅特色佈置⋯Tapas Brew 特色烤乳豬呢個烤乳豬不愧為signature,乳豬並無多餘嘅肥油同脂肪,外皮呈金黃色,皮薄而且脆扑扑,肉質鮮嫩,軟腍多汁,非常推介!西班牙黑毛豬風乾火腿野菌闊條麵闊條麵有驚喜,估唔到咁creamy,但佢唔係用忌廉汁去煮,而係用橄欖油⋯感覺會健康啲!火腿帶出咸鮮味,令成個闊條麵嘅味道昇華。地中海式炸魷魚圈配檸檬蒜香蛋黃醬炸魷魚圈份量幾大,咬落外脆內軟,加上檸檬汁同蛋黃醬,減少咗魷魚圈嘅油膩感,好fresh。原來佢新蒲崗嗰邊都有分店,下次食飯又多一個選擇喇!
Tapas Brew 特色烤乳豬
呢個烤乳豬不愧為signature,乳豬並無多餘嘅肥油同脂肪,外皮呈金黃色,皮薄而且脆扑扑,肉質鮮嫩,軟腍多汁,非常推介!
西班牙黑毛豬風乾火腿野菌闊條麵
闊條麵有驚喜,估唔到咁creamy,但佢唔係用忌廉汁去煮,而係用橄欖油⋯感覺會健康啲!火腿帶出咸鮮味,令成個闊條麵嘅味道昇華。
地中海式炸魷魚圈配檸檬蒜香蛋黃醬
炸魷魚圈份量幾大,咬落外脆內軟,加上檸檬汁同蛋黃醬,減少咗魷魚圈嘅油膩感,好fresh。
原來佢新蒲崗嗰邊都有分店,下次食飯又多一個選擇喇!
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