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2023-03-07
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今次同朋友試左個Tasting Menu 餐廳有兩個Tasting Menu 同朋友一人一個咁就岩岩好 餐廳環境以深藍色英倫風做主調 檯與檯之間個距離都充足𓌉◯𓇋Tasting Menu 1 $688♡頂級牛肝菌忌廉湯🍲牛肝菌忌廉湯好creamy好濃郁 面頭仲有d忌廉既拉花 好有心思♡低溫慢煮煙燻牛舌沙律🥗慢煮牛舌肉質好軟淋 上面有d芝士碎 放入口溶溶地又咸咸地 加上好淋既牛舌令到個沙律更有層次感 另外仲有d煙肉碎同麵包糠增加左d脆脆既口感♡ 24K金箔安格斯牛骨✨呢一個真係好特色 拎到上黎個陣塊牛係鋪左塊金箔係上面 閃令令超靚 用黎打卡一流♡頂級比利時心太軟.雪糕心太軟唔會太甜 流心效果就絕對冇問題 但個人覺得個雪糕先係最突出既部分 個雪糕個朱古力味濃郁到係出面好難食得到𓌉◯𓇋Tasting Menu 2 $588♡番茄清湯🍅真係睇落愈簡單既野愈難做得好 呢個清湯好清睇落就冇乜料 但佢竟然有滿滿既番茄清香清甜既味道 調味都恰到好處♡精選生蠔兩隻🦪生蠔新鮮 有d淡淡既海水味 蠔味甘甜有層次♡英式傳統布袋牛柳佢係由三樣樣組成 由最外既煙肉中間既牛柳最內裡既蠔 布袋牛柳係街好小機會食得到
𓌉◯𓇋Tasting Menu 1 $688
♡頂級牛肝菌忌廉湯🍲
牛肝菌忌廉湯好creamy好濃郁 面頭仲有d忌廉既拉花 好有心思
♡低溫慢煮煙燻牛舌沙律🥗
慢煮牛舌肉質好軟淋 上面有d芝士碎 放入口溶溶地又咸咸地 加上好淋既牛舌令到個沙律更有層次感 另外仲有d煙肉碎同麵包糠增加左d脆脆既口感
♡ 24K金箔安格斯牛骨✨
呢一個真係好特色 拎到上黎個陣塊牛係鋪左塊金箔係上面 閃令令超靚 用黎打卡一流
♡頂級比利時心太軟.雪糕
心太軟唔會太甜 流心效果就絕對冇問題 但個人覺得個雪糕先係最突出既部分 個雪糕個朱古力味濃郁到係出面好難食得到
𓌉◯𓇋Tasting Menu 2 $588
♡番茄清湯🍅
真係睇落愈簡單既野愈難做得好 呢個清湯好清睇落就冇乜料 但佢竟然有滿滿既番茄清香清甜既味道 調味都恰到好處
♡精選生蠔兩隻🦪
生蠔新鮮 有d淡淡既海水味 蠔味甘甜有層次
♡英式傳統布袋牛柳
佢係由三樣樣組成 由最外既煙肉中間既牛柳最內裡既蠔 布袋牛柳係街好小機會食得到 所以見到真係一定要試 煙肉既咸香、牛柳既香濃、蠔既鮮甜 三種口味同時食 令到個口味好複雜得黎又唔會有違和感
𓌉◯𓇋黑松露薯條(跟餐)
分量都幾多 有好多黑松露
𓌉◯𓇋麵包配牛骨髓牛油 (跟餐)
呢個好特別 牛油放入牛骨髓入面 可以令到個麵包更加香
♡白酒+$28
♡紅酒🍷 +$28
英式傳統布袋牛柳
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英式傳統布袋牛柳
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