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2023-10-11
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偶然發現大埔原來開左間法國菜🇫🇷由前文華東方酒店主廚主理咁就決定去試試佢😇餐廳係太和站 行去都好近門面有少少隱敝同神秘一面白色既大門 完全睇唔到入面😎一打開迎面就見到個酒吧位 好吸睛裝修簡約優雅 好舒服 係一個聚會拍拖既好去處😀LUNCH有唔同既SETS 亦可以散叫我地叫左1個$788 SET同1個$338 既LUNCH SET 再加左個小食 OVERALL幾有驚喜 菜式擺盤精緻 味道亦好唔錯 服務好好 係一個好好既FINE DINE 體驗😆💥$788 SET🔸巴馬火腿果仁沙律火腿肉味香濃 帶果酸味既沙律配埋酸酸甜甜既黑醋 味蕾即刻醒晒 好開胃☺️🔸頂級牛肝野菌忌廉濃湯誘人既野菌香氣🤤 毫無偷工減料 每一啖都飲到滿滿既牛肝菌粒粒配埋熱辣辣既蒜蓉包熱辣辣 好惹味😆🔸自家製藍花蟹餅香脆表皮底下係一絲絲既手拆蟹肉 份量十足 食完口中留有陣陣蟹味😉🔸慢煮西班牙黑毛豬鞍焦糖蘋果豬鞍煮得岩岩好鮮嫩腍身 肉汁滿滿😍配埋帶酒香的焦糖蘋果一齊食肉香爆發 仲有解膩既酸甜味配菜既三色薯蓉 都好好味好耐冇食過咁出色既豬鞍😍🔸比利時朱古力心太軟焗得非常好 一切開脆皮濃濃既朱古力漿 流晒出黎配埋雜果 同凍冰冰既雪
偶然發現大埔原來開左間法國菜🇫🇷
由前文華東方酒店主廚主理
咁就決定去試試佢😇
餐廳係太和站 行去都好近
門面有少少隱敝同神秘
一面白色既大門 完全睇唔到入面😎一打開迎面就見到個酒吧位 好吸睛
裝修簡約優雅 好舒服
係一個聚會拍拖既好去處😀
LUNCH有唔同既SETS 亦可以散叫
我地叫左1個$788 SET同1個$338 既LUNCH SET
再加左個小食 OVERALL幾有驚喜
菜式擺盤精緻 味道亦好唔錯
服務好好 係一個好好既FINE DINE 體驗😆
💥$788 SET
🔸巴馬火腿果仁沙律
火腿肉味香濃 帶果酸味既沙律
配埋酸酸甜甜既黑醋 味蕾即刻醒晒 好開胃☺️
🔸頂級牛肝野菌忌廉濃湯
誘人既野菌香氣🤤 毫無偷工減料
每一啖都飲到滿滿既牛肝菌粒粒
配埋熱辣辣既蒜蓉包熱辣辣 好惹味😆
🔸自家製藍花蟹餅
香脆表皮底下係一絲絲既手拆蟹肉
份量十足 食完口中留有陣陣蟹味😉
🔸慢煮西班牙黑毛豬鞍焦糖蘋果
豬鞍煮得岩岩好
鮮嫩腍身 肉汁滿滿😍
配埋帶酒香的焦糖蘋果一齊食
肉香爆發 仲有解膩既酸甜味
配菜既三色薯蓉 都好好味
好耐冇食過咁出色既豬鞍😍
🔸比利時朱古力心太軟
焗得非常好 一切開脆皮
濃濃既朱古力漿 流晒出黎
配埋雜果 同凍冰冰既雪芭
甜蜜又滋味☺️
💥$338 Set lunch
🔸蝶豆花木魚清湯鯛魚剌身
華麗既擺盤 四大片鯛魚
倒埋清新既檸檬汁
魚味鮮味都突出 好開胃😛
🔸法式龍蝦湯 (+)
本身大愛龍蝦湯
呢度既出品比較平衡
口感幼滑 唔會過於濃郁
充滿龍蝦獨特鮮味
配熱辣辣既蒜蓉包 好惹味😆
🔸法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米飯 (+)
剌身級既帶子 略為煎香 厚肉香口
龍蝦肉都非常彈牙
薏米飯煙煙韌韌 口感獨特 帶龍蝦汁既鮮味☺️
🔸美女與野獸 (+)
出場既時候用玻璃罩蓋住
一拎開仙氣十足 煙霧四散
紅色玫瑰造型既甜品
用蓮蓉製成 內餡有朱古力MOUSSE
甜度恰到好處☺️
💥小食 焦糖法國鵝肝撻 (單點)
新鮮焗起 酥皮既牛油香氣四溢
蛋味鵝肝味好夾 唔會太膩 好正😈
💥餐飲
食法國菜點都要飲酒
兩個餐都叫住左法國白酒
帶清爽水果香氣 輕鬆易飲
好滿足😀
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