121BC (Moved) New Location

Item: 121BC
Rating: 4
Author: 歌莉亞。食之旅

3.5

38 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

2255

Central

$201-400

Italian Bar

歌莉亞。食之旅

Level3

走過中環卑利街的121BC多次，卻總是沒有一個人走進去進餐的勇氣，那張長木檯彷彿告訴你要大夥兒來聚餐才是最適合的。意大利餐廳引進家庭式餐飲體驗，亦主張以較大的份量，讓客人可以大夥兒一起分享。據說餐廳最近推出了全新晚宴餐牌，索價不高($450一位)，這夜便和幾位愛食的朋友一起來試試。餐牌都寫在黑板上，廚師會以時令食材入饌，另亦每月選定一個意大利的地區，以當地特色菜作主題。先以三款醒胃前菜打頭陣， Stracciatella, Beetroot, Balsamic, Basil 用上Burrata 芝士內軟稔的stracciatella 芝士，配上紅菜頭和意大利陳醋。清甜的紅菜頭用來平衡意大利陳醋的酸勁，但仍是過酸了一點點。而另一前菜 Vitello Tonnato則給了我很大驚喜，之前在瑞士旅行時曾嚐過此菜式，腦海裡的記憶便靜悄悄被勾起了。切成薄片的小牛肉，以混有吞拿魚的蛋黃醬伴著食，那種清新的肉香真讓人抗拒不了。Octopus, Squid Ink, Green Chilli, Crackling 即八爪魚沙律，用上墨汁，少許辣椒和炸豬皮伴著食，香口又彈牙，但卻沒有很大驚喜。幾位女生

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走過中環卑利街的121BC多次，卻總是沒有一個人走進去進餐的勇氣，那張長木檯彷彿告訴你要大夥兒來聚餐才是最適合的。意大利餐廳引進家庭式餐飲體驗，亦主張以較大的份量，讓客人可以大夥兒一起分享。據說餐廳最近推出了全新晚宴餐牌，索價不高($450一位)，這夜便和幾位愛食的朋友一起來試試。

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餐牌都寫在黑板上，廚師會以時令食材入饌，另亦每月選定一個意大利的地區，以當地特色菜作主題。先以三款醒胃前菜打頭陣， Stracciatella, Beetroot, Balsamic, Basil 用上Burrata 芝士內軟稔的stracciatella 芝士，配上紅菜頭和意大利陳醋。清甜的紅菜頭用來平衡意大利陳醋的酸勁，但仍是過酸了一點點。

Stracciatella, Beetroot, Balsamic, Basil

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而另一前菜 Vitello Tonnato則給了我很大驚喜，之前在瑞士旅行時曾嚐過此菜式，腦海裡的記憶便靜悄悄被勾起了。切成薄片的小牛肉，以混有吞拿魚的蛋黃醬伴著食，那種清新的肉香真讓人抗拒不了。

Octopus, Squid Ink, Green Chilli, Crackling 即八爪魚沙律，用上墨汁，少許辣椒和炸豬皮伴著食，香口又彈牙，但卻沒有很大驚喜。

Octopus, Squid Ink, Green Chilli, Crackling

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幾位女生選上的主菜可是一點也不清淡，在主理人推介下，點上了Caramelised Lamb Ribs, Orange, Caraway 和Wagyu Skirt Steak, Radish, Bone Marrow Butter。燒羊架是燒到離骨的程度，焦糖化的脆面，但肉汁還是鎖得很好。而和牛牛扒配上牛骨髓牛油，真的是美味得很，那入口化開的油脂有齒頰留香的感覺，配上用香草醬拌的小蘿蔔，小小酸香讓人更開胃，絕對值得推薦的一道主菜。再配上意大利青瓜的沙律和烤南瓜，醒胃得讓我們食得比平時更多！

Caramelised Lamb Ribs, Orange, Caraway

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Wagyu Skirt Steak, Radish, Bone Marrow Butter

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女生們食飯又怎會少了甜品呢？餐牌上的3款甜品也食上了，意大利奶凍配咖啡焦糖，甜而不重奶味，焦糖味讓奶凍更香濃。而朱古力榛子慕絲，灑上了白朱古力和蜂蜜脆脆，食下去軟滑得來，又有點咬口，還帶著點點海鹽的味道。而最深刻的則要數上橄欖油蛋糕，意想不到的濕潤質感，配上雲尼拿忌廉、士多啤梨蓉和黑橄欖，甜中帶咸的感覺，讓人很有驚喜。