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2018-04-11
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雖然是港島人，經常在港島區覓食，但其實都較少去金鐘，難得今日在中信大廈附近辦事，一於讓自己放鬆一下，吃完晚餐才歸家。先由地下向上逛逛，看看有沒有合心水的餐廳。去到頂層4樓發現BRICK LANE，咖啡！正是我的需要，不用考慮便走進去。地方相當寬敞闊落，燈光柔和，加埋播放着輕柔的音樂，心情馬上放鬆起來。大廳設有多張四至六人枱，靠牆則有幾張兩人高枱，入端有一排沙發座。而最特別是有一處放了很舒適的皮沙發椅，設計成一個小書房，今晚正正有位女士邊飲紅酒，邊看書，真寫意。還有兩處令人注目的地方，先是一個型格的小酒吧，中間排放了多款酒，還配有專業的器材，酷！另一是有一個能飽覽維多利亞港景色的大露台，站在這裏吹吹風，一切煩惱都被吹走，難怪有不少白領人士在此把酒暢談。收下平時急速的心情，慢慢細閱多份餐牌，分別有Dinner Set、A la Carta 和 Drink Menu。Dinner Set 有三道菜連飲品，價錢由$268-$328，加$25還可轉咖啡特飲，而加$30可配蛋糕，的確是好選擇，可惜...可惜...可惜...三款主菜中並沒有魚類菜式，那只是散點吧！A la Carta 分別有All
去到頂層4樓發現BRICK LANE，咖啡！正是我的需要，不用考慮便走進去。地方相當寬敞闊落，燈光柔和，加埋播放着輕柔的音樂，心情馬上放鬆起來。大廳設有多張四至六人枱，靠牆則有幾張兩人高枱，入端有一排沙發座。而最特別是有一處放了很舒適的皮沙發椅，設計成一個小書房，今晚正正有位女士邊飲紅酒，邊看書，真寫意。
還有兩處令人注目的地方，先是一個型格的小酒吧，中間排放了多款酒，還配有專業的器材，酷！另一是有一個能飽覽維多利亞港景色的大露台，站在這裏吹吹風，一切煩惱都被吹走，難怪有不少白領人士在此把酒暢談。
收下平時急速的心情，慢慢細閱多份餐牌，分別有Dinner Set、A la Carta 和 Drink Menu。Dinner Set 有三道菜連飲品，價錢由$268-$328，加$25還可轉咖啡特飲，而加$30可配蛋糕，的確是好選擇，可惜...可惜...可惜...三款主菜中並沒有魚類菜式，那只是散點吧！A la Carta 分別有All Day Breakfast、Egg Benedict、Skillet Pancake、Other Brunch、Sharing Plates、Salad、Soup、Pizzas、Mains 和 Pastas，另外還有一份甜品餐牌。******************************
龍蝦濃湯
$108
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一向愛喝龍蝦湯的我，第一時間就要了一客龍蝦濃湯 Lobster Bisque ($108)。熱辣辣上枱，陣陣鮮香直湧鼻子，不禁垂涎。湯身呈深啡色，輕輕舀起一羹，香濃的鮮味亦隨着煙熱四散，更加誘人。趁熱馬上呷一口，湯身稀稠度適中，入口非常順滑，味道濃郁，鮮鹹有致，味道剛剛好，內裏還有多粒爽口鮮味的龍蝦肉，啖啖肉，令人吃得滿足。
另伴上一大件乾果麵包，拿上手熱烘烘，咬落口脆卜卜，點一點濃郁的龍蝦湯，半腍半脆之間，很好的配搭!******************************
香煎銀鱈魚
$269
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因為想食魚才放棄Dinner Set, 揀了一道香煎銀鱈魚 Pan-Fried Cod Fish ($269)，單單看其賣相已令人喜悅。疊得高高的，魚上放了法式開邊豆、粟米芯 和小甘荀，全部都很清爽鮮嫩；魚底則墊了一隻又大又厚的啡菇，腍滑帶微爽，咬一口爆出菇汁, 菇香味濃郁，正！唔止呀！還有幾塊幼嫩的BB菠菜葉，選材色彩豐富之餘，亦健康有益，正！
輪到主角銀鱈魚，大小中等，但非常厚身，周邊焦黃，熱辣辣，魚香四溢。香煎的時間掌握得剛好，潔白的魚肉片片分明，並不散爛，肉質相當嫩滑，鎖着鮮香的魚油。最愛是那塊煎得金黃香脆的魚皮，魚皮和魚肉之間存有甘香油潤的魚油脂，非常油潤。
又試試蘸上碟中的檸檬牛油醬汁，牛油味香濃，個人還是喜歡不作任何添加，單單嚐它的鮮味最美味。******************************
香橙拿鐵
$42
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咖啡杯邊放了一塊香橙乾，配上心形的拉花圖案，賣相有點特別！先聞一聞，散發着陣陣橙香；呷一口，入口暖笠笠，溫度剛好，甘苦的咖啡中滲出淡淡的橙香，甜度適中，喝時伴上柔韌的香橙乾，橙味提升，配起來很美味，令人喝得滿意。------------------------------
餐廳不單止擁有闊落的空間, 還有一個可俯瞰維多利亞港的露台, 不能不說靚環境; 而今晚所品嚐的菜式和飲品都色香味俱全, 不能不說靚菜式, 的確給我大大享受。
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