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2020-05-29
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平時食車仔麵，黎黎去去都係丸、牛腩、餃子，無乜新意，但今次特登去深水埗呢間車仔麵，全因佢個炆花膠!! 車仔麵配花膠，真係第一次見，而且價錢唔貴，再加上本人中意餐廳既顏色，一定要去支持下!!炆花膠、鮮蝦卷、牛腩蕃薯粉 $44花膠真係好大塊，成隻手賞咁大塊!! 不過口感較硬身，個人覺得炆得未夠淋同入味，叫做過下口癮。牛腩相比之下炆得入味同淋，肥膏位入口即溶感，而且份量都幾多。鮮蝦卷新鮮炸出黎，蝦肉彈牙又有蝦味一直都中意食蕃薯粉，中意佢Q彈口感，但估唔到呢度既蕃薯粉咁粗，掛汁能力較差，建議轉撈粉比配湯好。鮮蝦卷、咖哩魷魚、蘿蔔韓國粉絲 $38韓國粉絲比蕃薯粉好味，幼身好多，配湯或撈都OK。手打墨魚餅 $32我見好多人都推薦呢個墨魚餅，話必點之選，當然唔執輸點番個啦。熱辣辣新鮮炸出黎，SIZE算大粒，夠厚肉，墨魚滑彈牙，而且仲有墨魚粒添加口感添!
炆花膠、鮮蝦卷、牛腩蕃薯粉 $44
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花膠真係好大塊，成隻手賞咁大塊!! 不過口感較硬身，個人覺得炆得未夠淋同入味，叫做過下口癮。
牛腩相比之下炆得入味同淋，肥膏位入口即溶感，而且份量都幾多。
鮮蝦卷新鮮炸出黎，蝦肉彈牙又有蝦味
一直都中意食蕃薯粉，中意佢Q彈口感，但估唔到呢度既蕃薯粉咁粗，掛汁能力較差，建議轉撈粉比配湯好。
鮮蝦卷、咖哩魷魚、蘿蔔韓國粉絲 $38
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韓國粉絲比蕃薯粉好味，幼身好多，配湯或撈都OK。
手打墨魚餅 $32
手打墨魚餅
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我見好多人都推薦呢個墨魚餅，話必點之選，當然唔執輸點番個啦。熱辣辣新鮮炸出黎，SIZE算大粒，夠厚肉，墨魚滑彈牙，而且仲有墨魚粒添加口感添!
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