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2024-01-10 320 views
新一年約左九龍區的朋友仔來到土瓜灣另一分店探店。土瓜灣分店裝潢更趨年輕化整潔鮮,土瓜灣分店特別提供唔同酒款以及不同產地款式,品酒愛好者特別注意。款式口味有紅酒、白酒、香檳、氣泡酒、日本酒及中國酒等,餐廳特邀專業品酒顧問隨時為客人提供意見和建議,而呢餐鮑魚套餐配白酒就係絕配啦。店員介紹最近入的一款推介「Château de Rochemorin Blanc 2016」🍷Order左每人一杯用來傾住計等食,口感清爽平衡,有份西柚及香桃果味,翡翠金枕鮑魚套餐 $398/位推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️總共7道菜作為套餐佳餚🦑七味茄子伴酥炸魷魚圈先來嘅係前菜酥脆的魷魚圈及炸茄子,兩款都香脆可口,炸粉薄身,加左少量七味粉再點上蛋黃醬,二人份量偏多。🍲金湯海皇燴素翅金黃色澤素翅打頭陣暖肚,湯頭濃郁,材料有素翅、蝦及帶子粒,南瓜味濃郁,香口鮮甜。🦪翡翠金枕扣二頭鮑魚重點主角登場! 大大隻巨型二頭鮑魚,大如掌心厚身無比,下面的炸嫩豆腐被佢覆蓋哂,配炒菜苗作為配襯。用刀叉切開慢慢品品嚐,口感彈牙,再倒上秘製醬汁更加入味鮮香。🥬杞子杏汁浸青蔬菜苗嫰口爽甜,配滋潤杏汁香甜可口,唯一不足是菜苗款式與鮑魚菜底撞左,如果有其他
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新一年約左九龍區的朋友仔來到土瓜灣另一分店探店。
土瓜灣分店裝潢更趨年輕化整潔鮮,

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土瓜灣分店特別提供唔同酒款以及不同產地款式,品酒愛好者特別注意。
款式口味有紅酒、白酒、香檳、氣泡酒、日本酒及中國酒等,
餐廳特邀專業品酒顧問隨時為客人提供意見和建議,而呢餐鮑魚套餐配白酒就係絕配啦。
店員介紹最近入的一款推介「Château de Rochemorin Blanc 2016」🍷
Order左每人一杯用來傾住計等食,口感清爽平衡,有份西柚及香桃果味,

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翡翠金枕鮑魚套餐 $398/位
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
總共7道菜作為套餐佳餚

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🦑七味茄子伴酥炸魷魚圈
先來嘅係前菜酥脆的魷魚圈及炸茄子,兩款都香脆可口,炸粉薄身,
加左少量七味粉再點上蛋黃醬,二人份量偏多。

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🍲金湯海皇燴素翅
金黃色澤素翅打頭陣暖肚,湯頭濃郁,材料有素翅、蝦及帶子粒,南瓜味濃郁,香口鮮甜。

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🦪翡翠金枕扣二頭鮑魚
重點主角登場! 大大隻巨型二頭鮑魚,大如掌心厚身無比,
下面的炸嫩豆腐被佢覆蓋哂,配炒菜苗作為配襯。
用刀叉切開慢慢品品嚐,口感彈牙,再倒上秘製醬汁更加入味鮮香。

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🥬杞子杏汁浸青蔬
菜苗嫰口爽甜,配滋潤杏汁香甜可口,唯一不足是菜苗款式與鮑魚菜底撞左,
如果有其他款式菜選擇就更加好了。

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🐟香草汁燒焗龍脷柳
與前菜一樣炸得酥脆內軟滑,配秘制香草汁作為底汁,Creamy香口更顯嫩滑,
但口感亦同前菜一樣,若果唔想食太多炸物的話可能會感覺有點重複。

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🍚豐足糯米飯
足料靚糯米飯粒粒分明,口感同濕潤度要一讚,
而且香口暖胃,岩哂冬天餐後品嚐作為主餐尾聲。

🥣養生紅棗茶湯丸
紅棗茶清潤香甜,加埋2粒甜而不膩芝麻湯圓,完滿句號。

食完一餐更可以到門口揀選返酒款買返屋企嘆,
介紹返支 Château de Rochemorin Blanc 2016 $238/枝
明亮的淡金色。優雅的接骨木花香氣中略帶成熟柑橘和淡淡橡木的味道。
口感清爽優雅且平衡,並與西柚和桃子的味道相得益彰。
餘韻悠長並帶有一絲絲橡木的味道。翡翠金枕扣二頭鮑魚

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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
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