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2021-11-29
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大尾督除了BBQ外其實都有一些高質有特色的西餐上星期跟老公拍拖💗試了這間隱世高質的西餐廳坦白說餐廳的裝修較平民化不過食物質素及用料都好高質👍👍🍽 蟹肉沙律青瓜🦀蟹肉鮮味，配上🥒青瓜很清新🍽 蔥味薄脆&法包蔥味很香濃，新鮮炸起不油膩但很香脆。🥖法包外脆內軟，帶點橄欖油香味🍽 R&Y house favor appetizer咸香味十足既36個月意大利風乾火腿🥓，特別使用了意大利20年士多啤梨黑醋，比一般普通黑醋多了種獨特的酸甜味。Slow cook 鴨胸很柔軟不鞋口。法國鵝肝入口即溶😍，令沙律油香味更出，配上無花果及蕃茄仔🍅，材料豐富，性價比高! 🍽 Wild mushroom soup with truffle oil 非常濃郁的蘑菇味🍄，由6種不同雜茹熬製而成，偏傑身而且口感幼滑，黑松露香味十分出!! 🍽 Oven bake sea bass En papillote北海道刺身級帶子，底面都煎得十分香口，同時中間心保持濕潤。配菜都十分花心思，加入了蘋果酒烹調，食落帶點酸甜味。🐟鱸魚魚皮煎得很脆，而魚肉很嫩滑，🧂調味剛剛好，魚的鮮味很重🍽 Grill US strip-loin🥩牛味特
其實都有一些高質有特色的西餐
上星期跟老公拍拖💗
試了這間隱世高質的西餐廳
坦白說餐廳的裝修較平民化
不過食物質素及用料都好高質👍👍
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🍽 蟹肉沙律青瓜
🦀蟹肉鮮味，配上🥒青瓜很清新
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🍽 蔥味薄脆&法包
蔥味很香濃，新鮮炸起不油膩但很香脆。🥖法包外脆內軟，帶點橄欖油香味
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🍽 R&Y house favor appetizer
咸香味十足既36個月意大利風乾火腿🥓，特別使用了意大利20年士多啤梨黑醋，比一般普通黑醋多了種獨特的酸甜味。Slow cook 鴨胸很柔軟不鞋口。法國鵝肝入口即溶😍，令沙律油香味更出，配上無花果及蕃茄仔🍅，材料豐富，性價比高!
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🍽 Wild mushroom soup with truffle oil
非常濃郁的蘑菇味🍄，由6種不同雜茹熬製而成，偏傑身而且口感幼滑，黑松露香味十分出!!
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🍽 Oven bake sea bass En papillote
北海道刺身級帶子，底面都煎得十分香口，同時中間心保持濕潤。配菜都十分花心思，加入了蘋果酒烹調，食落帶點酸甜味。🐟鱸魚魚皮煎得很脆，而魚肉很嫩滑，🧂調味剛剛好，魚的鮮味很重
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🍽 Grill US strip-loin
🥩牛味特濃，外層煎得焦脆，切開後呈現漂亮的粉紅色，肉汁鎖在中間，每一都口都很juicy！
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