R&Y's International Cuisine (大尾篤村)

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這間位於大尾篤的餐廳，晚市主打fine dining，而且價錢比尖沙咀的平一大截，質素卻不俗，由5星酒店師傅主理，質素絕對可以媲美酒店。蘇格蘭煙三文魚蟹肉卷配柚子汁&烚大蝦伴紅菜頭油醋汁煙三文魚包裹著蟹肉，鮮味十足；大蝦新鮮彈牙，加上紅菜頭汁甜香味，另有3年的Parma ham，咸香味又帶肉香，沙律菜新鮮爽脆，帶點柚子汁酸甜味，十分開胃。蘑菇、椰菜花大蘇蒜薯蓉湯表面淋上了黑松露油，所以入口充滿松露香味，而且有蘑菇香，加上打得幼滑且濃郁。蔥油薄脆餅同香脆蒜蓉多士薄脆香口，多士香脆好味。秘製慢燒走地鮮雞用了本地黃油走地雞，加啤酒醃製24小時，再加入rosemary、蒜等香料調味，皮下脂肪不多，但有雞油香，而且肉質嫩滑多汁。香煎澳洲鱸魚配紅菜頭汁鱸魚煎至表皮香脆，加上牛油蒜蓉及百里香等焗至魚肉剛熟，再淋上紅菜頭汁，有魚肉甘香且有彈性。最後食返個熱情果&朱古力蛋糕作結，十分豐富的一餐。