尚文潮州菜

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朋友請食飯，揀咗呢間用上優質的食材同廚藝精湛嘅大廚師為名的潮州餐廳。餐廳內裝修高雅舒適，侍應非常熱情，服務一流。🌟高湯雞燉翅🌟高湯雞炮製嘅燉翅，顯露工藝，材料用上鮮雞清燉,湯底全部都係雞的精華，清甜絕不油膩,加捚啖啖足料又彈牙爽口嘅魚翅,冇得頂，好好味👍👍確實係養顏滋補嘅湯品。🥰🌟潮州炸雙棗🌟潮州菜嘅的特色前菜，炸蝦棗、蟹棗。圓形係蝦肉，而方形係蟹肉，溫火炸至金黃香脆，兩者滿滿是蝦肉蟹肉同埋馬蹄粒而成，馬蹄粒清爽有減膩氣。呢道菜式盡顯潮州風味嘅餐前小食，沾上潮州甜醬、桔油，完美配搭。👍🌟普寧豆醬焗雞（半隻）🌟普寧豆醬惹味香濃，色澤金黃，質地濃稠，大廚控制火侯的技巧了得👍👍慢煮炆雞即叫即整，味道濃鮮鹹香 ，雞肉入味嫩滑，超級回味😋😋🌟肉碎魚鰾煮勝瓜🌟漁家嘅風味，魚鰾鮮而不腥，好似海綿一樣，吸盡肉汁和自身嘅鹹鮮，湯汁鮮甜，勝瓜夠開胃，十分滋味。🤩品嚐完呢餐之後，真正感覺到大廚用心製作嘅每一道菜式，用心製作，功夫了得，冇得彈🏆🏆