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2002-10-01
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好食的雲吞麵舖我屈指可數,我好鐘食雲吞麵的呀!我食過好多檔雲吞麵的,好食的有好好粥麵(沙田、葵芳、樂富)、富城(灣仔修頓向海皮方向對面)、何洪記(銅鑼灣)、正斗、雲吞麵世家(老尖),其實雲吞麵好蝦人做的,因為淥雲吞麵的水要成日換,多食客或忘了換,做出的麵都會好難食,所以我話好食的舖頭都不能每天都有最好的出品,遇然有差的出品的呀!但好好粥麵的就真係差了呀!但正斗的雲吞、湯底、麵條都好有水準,有咁的水準真的不多呀!我估那次是一次失準的日子呀!我都食過老尖的雲吞麵世家,初食都認為好唔掂,也認為名不乎實,但我食多次,情況完全變了,其實雲吞麵係好難保持水準的食品呀!但如果你要平又要正的店舖,我見意你去灣仔的富城,十二元,但以這個價錢食到這個水準,是超值的呀(雖然我昨天去了食,水準差了,但我認為這是無可口非的呀)!
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