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2016-02-14
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大年初一,黃老太不想下廚,難得一家人高高興興外出,那就選一家中菜館吃個便飯。一直想試試近來馳名的唐宮壹號,便隨意打個電話看看初一啟市沒有,竟然有人接聽,而且晚上八時半後也可入座,我們便從合和中心方向衝去了。途中路經利東街,看見大紅燈籠高高掛,也就趁機向大家拜個年吧!一直希望朝聖唐宮壹號的鳥巢,原來鳥巢內的都是大枱,我們一家四口自然坐在外面。餐牌上點心的選擇並不多,但依稀記得網上有一張瘋傳的天鵝酥照片,一直很想試試。知客說新年晚市不提供天鵝酥,只有午市飲茶才有。建議我們試試冰燒三層肉(HKD98)作前菜。冰燒三層肉一共十二件,份量也算多。芥末通常是酒家自己調味,但這兒的芥末疑似是來自意大利,吃起來特別滑。再來一張Closeup,,這兒的三層肉並不是真的冰燒,但無論肉質或脆皮都非常鬆化。再來一隻馳名特價乳鴿,一共四支腿,剛剛好一人一隻。這道是得獎名菜,乳鴿都是自家農場親手餵飼,吃起來肉質的確嫩滑,抵食。既然蘑菇包源自於唐宮系列(唐宮小聚),那來到姊妹店也當然要點一點以作比較。外表其實兩者不差,不過唐宮壹號的似乎的骰一點。價錢方面,這兒十二元一個,小聚則十六元一個,真的是一分錢一分貨。再談味
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看看餐牌,似乎在唐宮壹號飲茶也不錯,在十二時半前埋單,大中小點一律以小點計,天鵝酥還是留在午市時再試吧。
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