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2016-10-25
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秋風起，除了吃時令的大閘蟹之外，另一個就是吃眾多香港人都很愛的打邊爐。而今天，我和男友來到一家最近在「火鍋界」非常火紅的餐廳。突然冒起的原因我覺得是有三點，一是其裝修主題，二是其火鍋湯底，三是其火鍋配料。「新入圍煮」位於旺角鬧市中，雖然入口的位置有點難找，不過其實就在H&M旗艦店的斜對面。個人覺得在油麻地地鐵站(碧街出口)走過來會更快哦。餐廳整個裝修是以懷舊街市作為主調，連座位的設置也是沿用了大排檔風格。一張張的圓形大桌、一把把的圓椅，再加上米黃色的吊燈，很有七、八十年代的情懷。餐廳的廚房是以「牛肉檔」作為藍本，再加上琳琅滿目的海鮮和一層層eye catching的可樂箱，感覺相當市井，但又特別親切，哈哈哈。湯底我們點的是這裡的招牌之一: 濃厚原只雞煲花膠湯(大: $328;小: 238)。我們只有兩個人，點了一個小的湯底，雖然價錢是有點貴，但當店員端來的時候，就知道為什麼一個湯底都可以要價兩百多。它的顏色是金黃金黃的，而且一撈之下，發現是超 級 多花膠和一整只的雞!!!!!!而且在沒有放其他火鍋材料的時候，可以完全當雞湯這樣喝，味道是很濃郁的香味，令人難忘。雖然貴，但仍然值得推薦。手
「新入圍煮」位於旺角鬧市中，雖然入口的位置有點難找，不過其實就在H&M旗艦店的斜對面。個人覺得在油麻地地鐵站(碧街出口)走過來會更快哦。
餐廳整個裝修是以懷舊街市作為主調，連座位的設置也是沿用了大排檔風格。一張張的圓形大桌、一把把的圓椅，再加上米黃色的吊燈，很有七、八十年代的情懷。
餐廳的廚房是以「牛肉檔」作為藍本，再加上琳琅滿目的海鮮和一層層eye catching的可樂箱，感覺相當市井，但又特別親切，哈哈哈。
湯底我們點的是這裡的招牌之一: 濃厚原只雞煲花膠湯(大: $328;小: 238)。
濃厚原只雞煲花膠湯
$238
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手切安格斯牛肉($158) 牛肉以整盤上，分量也頗為足料。
手切安格斯牛肉
$158
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皇帝菜($32)
皇帝菜
$32
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整體而言，價位不算太便宜，但始終一分錢一分貨。食材、用料都頗上乘到位。
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