盛記

Open Now

Now Closed

又再次跟多年老死去大排檔覓食，幾乎每一次如是，因老友記最喜愛大排檔小炒了....原本又是要去深水埗的，這已是指定動作。但是日因交通安排緣故，轉戰至士丹利街。早已想試這裏了，記得上次下午來，花了十多分鐘才到個位坐，接着等了半個鐘也沒有人理會，不耐煩，轉身便走了。今日可不同了，閒日非繁忙時間，很快便有位...這裏的賣點是很老老實實的家常小菜，而且價錢於中環地段來說真的很便宜。故此跟老友也不需要客氣，大叫特叫可也....記得很久沒有吃過蕃茄紅衫魚了，從前媽媽偶然都會煑一下。是日看見有得吃，馬上叫。味道真的很家常，師傅下得不多，魚略經走油後皮亦脆卜卜；蕃茄份量頗多而且切得大大件。用來送飯，一流...平常响街邊煎釀三寶就吃得多，排檔及飯館就反而少吃。之前知道這裏的做得不錯，又見每枱都有一碟，不叫怎行 ? 同樣份量十足，魚肉打得不甚彈牙，是為美中不足，而且獻汁不多，不可用來撈飯吃，也是遺憾...老友最愛啫雞煲，來一煲當然好極。端來時真的啫啫聲作響，新鮮滾熱辣。豬肝有一點老，帶苦味；雞件雖是雪藏貨，但質感很滑，連雞胸也不例外，算是扯個平手了。但相比之下，總覺不及耀東街強記的出品....不夠喉，再來豉