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2024-09-01
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「麻辣風雲」最近改頭換面，名字改為「風雲排檔」就是大排檔的意思，主打各式各樣的港式小炒，更保留「麻辣風雲」的經典菜式，酸菜魚、水煮魚、霸氣出場的炸饅頭和荔枝造型的蝦球等等…▪️招牌脆皮BB鴿 $ 58乳鴿一點都唔BB，都算大隻多肉，外皮酥香香脆，肉嫩多汁，連骨都入哂味，就咁食已經好夠味，沾上椒鹽更加鹹香▪️菠蘿咕嚕肉 $ 88必點咕嚕肉，呢度亦做得相當唔錯，用上豬梅頭肉，外層仍然保持香脆，肉質半肥瘦鬆軟有咬口，咕嚕汁酸甜味剛好，配上菠蘿、青椒、紅椒、洋蔥，送飯一流▪️招牌水煮魚（2人份） $ 148水煮魚絕對有驚喜，麻辣鮮香集於一身，麻辣味香濃，魚肉鮮嫩，口味全對，夠麻夠辣又香，魚嘅質素一向保持水準夠滑溜，而且二人份量超多，除咗魚之外好鍾意食佢哋嘅配菜，有蓮藕、豆腐卜、香菇、萵筍、薯粉👍🏻👍🏻▪️金銀蛋菜心 $ 88食小炒點少得要食菜，個人很喜歡金銀蛋配任何菜，皮蛋鹹蛋配上清新嘅菜心，浸在濃湯內，清潤又美味▪️大大杯檸檬茶 $ 38招牌巨型檸檬茶，份量清甜，足夠兩個人享用
▪️招牌脆皮BB鴿 $ 58
乳鴿一點都唔BB，都算大隻多肉，外皮酥香香脆，肉嫩多汁，連骨都入哂味，就咁食已經好夠味，沾上椒鹽更加鹹香
▪️菠蘿咕嚕肉 $ 88
必點咕嚕肉，呢度亦做得相當唔錯，用上豬梅頭肉，外層仍然保持香脆，肉質半肥瘦鬆軟有咬口，咕嚕汁酸甜味剛好，配上菠蘿、青椒、紅椒、洋蔥，送飯一流
▪️招牌水煮魚（2人份） $ 148
水煮魚絕對有驚喜，麻辣鮮香集於一身，麻辣味香濃，魚肉鮮嫩，口味全對，夠麻夠辣又香，魚嘅質素一向保持水準夠滑溜，而且二人份量超多，除咗魚之外好鍾意食佢哋嘅配菜，有蓮藕、豆腐卜、香菇、萵筍、薯粉👍🏻👍🏻
▪️金銀蛋菜心 $ 88
食小炒點少得要食菜，個人很喜歡金銀蛋配任何菜，皮蛋鹹蛋配上清新嘅菜心，浸在濃湯內，清潤又美味
▪️大大杯檸檬茶 $ 38
招牌巨型檸檬茶，份量清甜，足夠兩個人享用
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