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2023-06-10
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最近朋友推介呢間法式餐廳，今日就叫朋友同我去試下先，都幾期待！餐廳以新鮮海產做主打，以創新嘅配搭烹調菜式。先點個「招牌生蠔」作前菜賣相精緻，鋪上西瓜同青瓜粒，味道幾清新。生蠔都幾creamy，配埋特製油醋汁個味道好refresh ！鍾意wine pairing嘅我，叫左杯白酒配生蠔，果然令蝦嘅味道更加提昇！仲有「魚子醬鰻魚甜甜圈」都好吸引，入面餡料係胡蘿白醬，外層炸得香脆，內層又好軟！甜甜圈鋪上煙燻鰻魚及魚子醬，呢個配搭估唔到咁夾，而且層次感十足！主菜方面點了「特大西班牙紅蝦意大利飯」XL size 嘅紅蝦真係好大隻，都幾誇張！蝦肉鮮甜，肉質夠哂彈牙。Risotto 陣陣濃香蝦膏味，鮮味十足！仲帶有芝士香，啖啖都好滿足！
先點個「招牌生蠔」作前菜
賣相精緻，鋪上西瓜同青瓜粒，味道幾清新。生蠔都幾creamy，配埋特製油醋
汁個味道好refresh ！
鍾意wine pairing嘅我，叫左杯白酒配生蠔，果然令蝦嘅味道更加提昇！
仲有「魚子醬鰻魚甜甜圈」都好吸引，入面餡料係胡蘿白醬，外層炸得香脆，內層又好軟！甜甜圈鋪上煙燻鰻魚及魚子醬，呢個配搭估唔到咁夾，而且層次感十足！
主菜方面點了「特大西班牙紅蝦意大利飯」
XL size 嘅紅蝦真係好大隻，都幾誇張！
蝦肉鮮甜，肉質夠哂彈牙。
Risotto 陣陣濃香蝦膏味，鮮味十足！仲帶有芝士香，啖啖都好滿足！
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