炙・宴 (形點 I)

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上星期希希去完元朗同朋友仔玩完之後，就去左Yoho行街不過爸爸想食飯🍚，媽媽想食魚生🐟，而希希又想食烏冬🍜喎，搵左好耐都未搵得啱去邊度食。突然見到【炙・宴 Aburi-EN】有個《幸せの二重丼》⁡，可以一次滿足哂希希一家人嘅要求😋🐂宮崎和牛井配烏冬（熱）🍜一打開呢個宮崎和牛井，已經俾嗰陣香氣吸引住👃個丼飯用上優質嘅宮崎和牛🥩牛肉片片厚薄均勻，煮到啱啱好，保持住嫩滑嘅口感。牛肉上面灑咗少少蔥花同香菇，仲有啲微微嘅香味。米飯方面，用嘅係日本珍珠米🍚煮得非常好，粒粒分明，唔會過硬又唔會過軟，仲有少少彈牙嘅口感，配埋和牛真係一流👍配餐嘅烏冬亦都唔錯，湯底清甜但有層次感🍲唔會過於濃味，飲落去好舒服。烏冬麵條彈牙，有啲Q彈嘅口感。加咗不少昆布同埋鳴門卷，增添咗唔同嘅口感😋沖繩豬肉煎餃係配菜，餃子皮炸到金黃酥脆🥟但係入面嘅餡料仲保持住嫩滑，多汁😋🐟角切魚生丼配烏冬（冷）🍜另一個餐係角切魚生丼，同樣令人驚喜🤩魚生每一件都切得厚薄適中，魚肉新鮮。魚生鋪滿成碗飯🍣底下同樣係日本短粒米，飯嘅質感同之前嘅和牛丼一樣，保持住高水準。冷烏冬係夏天嘅一大享受❄️麵條一樣係彈牙，但冷麵嘅口感更為爽口，令人食完之後感覺好