漁牧 (Closed)

雞煲、燒豬、烤鴨、烤魚，呢道有煮晒，堅有意思 將招牌實體化變成魚仔碟， 前菜有青瓜伴梅汁雲耳 --- 酸酸甜甜好開胃，雲耳青瓜爽脆，食落清新 漁牧混豬 --- 這是四分一的例牌，光皮乳豬豬皮光滑，皮脆少脂肪肉鬆嫩骨酥香，點上少許乳豬醬以增加風味，有綠茶醬，傳統乳豬醬，漁牧混豬醬 (漁枚混豬醬似蜜糖芥末)，乳豬肉底有黏糯糯米飯，糯米吸收了乳豬的味道，我相當鍾意食，食左好多 重慶式麻辣牛肉麵 --- 麻辣麵無麻痺快感，辣到噴火，白麵有咬口，沒有軟趴趴，牛肉帶筋有口感，只是份量太少 生津梅子冰---唔會太酸，爽口，喝來格外開胃 小小食店裏，雞煲、燒豬、烤鴨、烤魚，呢道堅有得食齊!