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2022-07-17
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經常都係幫襯隔離嗰間串燒店，今晚嚟到呢間感覺很不一樣。坦白講，兩間都各有千秋，主打的路線各有不同。大家嘅食物都做得很出色，只是風格上廻異。木戶真係好有氣氛，有返咗「家鄉」嘅感覺。好高興被安排坐在bar table，可以見證整個工序。燒牛舌是必吃的一道菜，厚切7分熟，肉質既豐富又嫰滑。雞。。。不同部位的串燒都非常棒！這個雞肝串超juicy😋另一個推介是香蔥豚肉串燒，單單睇住師傅喺度燒已經想一啖咬下去。這個串燒是是日精選：糯米雞；在餐牌裏是找不到的，要問服務員。很有趣的一道菜，味道亦很特別，絕對不是酒樓一盅兩件的貨色。值得一提的是店內主理串燒其實分兩部份：1) 餐牌裏的菜式 2) 日本師傅炭火燒主理的お薦め (special of the day)這個火光熊熊的情境就是日本師傅負責的部份，好似睇表演一樣，幾過癮㗎😆。
好高興被安排坐在bar table，可以見證整個工序。
牛舌
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燒牛舌是必吃的一道菜，厚切7分熟，肉質既豐富又嫰滑。
雞肝
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雞。。。不同部位的串燒都非常棒！這個雞肝串超juicy😋
豚肉蔥卷
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另一個推介是香蔥豚肉串燒，單單睇住師傅喺度燒已經想一啖咬下去。
糯米雞
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這個串燒是是日精選：糯米雞；在餐牌裏是找不到的，要問服務員。很有趣的一道菜，味道亦很特別，絕對不是酒樓一盅兩件的貨色。
值得一提的是店內主理串燒其實分兩部份：
1) 餐牌裏的菜式
2) 日本師傅炭火燒主理的お薦め (special of the day)
這個火光熊熊的情境就是日本師傅負責的部份，好似睇表演一樣，幾過癮㗎😆。
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