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2015-11-19
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其實係十月中尾啱啱有大閘蟹餐既時候book左佢既大師兄私房菜食既 最近先有時間放上黎呢個dinner 有8個course 680蚊 可以自己帶酒水680其實個價錢唔貴（chef studio 早幾年先係呢個價）所以一喺facebook見到即刻就book左位拖埋老公黎試 （我老公都係fans!)入到餐廳 比較起chef studio 係完全兩個風格 呢間細細間有少少home cooking 既感覺而大師兄主理既呢一餐食落比較中式味重 Chef studio 比較會再西化多啲啲而呢一餐我最期待既係龍蝦他他 因為從來未試過食生既龍蝦！龍蝦他他食落口好清 都幾似元貝刺身既味 不過啲肉會彈少少 啲sauce 好好味！個湯先用石崇魚煮個底 加有大蜆 同龍蝦油 勁香 好有心機慢煮三文魚 係chef eddy 既名菜 今次加左鵝油同梅菜真係好味到不得了 魚肉滑lutlut 鵝油香 梅菜中和番啲油味 食到Lam Lam 脷 另一焦點就係個大閘蟹烏冬冇諗過咁有驚喜！ 原來大閘蟹可以咁食呢餐食到好有驚喜， 特別想提既係有個叔叔好好人，服務好專業 人亦友善：）
最近先有時間放上黎
呢個dinner 有8個course 680蚊 可以自己帶酒水
680其實個價錢唔貴（chef studio 早幾年先係呢個價）所以一喺facebook見到即刻就book左位拖埋老公黎試 （我老公都係fans!)
入到餐廳 比較起chef studio 係完全兩個風格
呢間細細間有少少home cooking 既感覺
而大師兄主理既呢一餐食落比較中式味重
Chef studio 比較會再西化多啲啲
而呢一餐我最期待既係龍蝦他他 因為從來未試過食生既龍蝦！
龍蝦他他食落口好清 都幾似元貝刺身既味 不過啲肉會彈少少 啲sauce 好好味！
個湯先用石崇魚煮個底 加有大蜆 同龍蝦油 勁香
好有心機
慢煮三文魚 係chef eddy 既名菜 今次加左鵝油同梅菜真係好味到不得了 魚肉滑lutlut 鵝油香 梅菜中和番啲油味 食到Lam Lam 脷
另一焦點就係個大閘蟹烏冬
冇諗過咁有驚喜！ 原來大閘蟹可以咁食
呢餐食到好有驚喜， 特別想提既係有個叔叔好好人，服務好專業 人亦友善：）
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