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2007-01-01
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明白這裡為什麼是無名之店,因若不是見到已有幾個顧客在內幫襯,你會覺得這裡只是普通住宅,掂行掂過;而更明白先前食家爭取這裡的一片版位,因始終有這裡的特色!跑到少林寺、洪聖爺廟、舊警署,回程經過這,若只是專注這裡的糯米磁的話,其他兩樣鎮店之寶就會錯過,一是大澳指定小食茶粿及另外的咸肉粽;經過這裡見兩個老人家在炒花生,而咸肉粽及茶粿正在蒸製當中,就先來一個花生涵料的糯米磁邊吃邊等。可能天氣夠凍,糯米磁外皮的夠冰凍,加上有咬口的花生涵料,明白這個糯米磁的名氣所在,三大洋一個,鼓鼓漲漲,加上食味了得,值得推介。跟老人家閑聊,再多等會兒,熱辣辣的咸肉粽及茶粿已經出籠,要了個甜食的茶粿及咸肉粽;馬上品嘗甜的茶粿,比較起來這裡粗粒花生涵料確實是比起穩姑還好,但論糯米外皮就穩姑更勝一籌,這裡的好像不夠香糯煙韌,而糯米的香味又不夠凸出!咸肉粽太熱,要外賣拿走,但隔一段時間仍暖暖的;咸肉粽是巨型裝的,接近一斤的重量,內裡雖然只是咸蛋、肥五花腩及綠豆,但咸蛋味道及醃制味道足;而糯米又不太糊口,夠實淨,怪不得在等候過程中每每有街坊查詢出爐時間,況且八大圓一個,作為點心也好,正餐也好,絕對超值!
跑到少林寺、洪聖爺廟、舊警署,回程經過這,若只是專注這裡的糯米磁的話,其他兩樣鎮店之寶就會錯過,一是大澳指定小食茶粿及另外的咸肉粽;經過這裡見兩個老人家在炒花生,而咸肉粽及茶粿正在蒸製當中,就先來一個花生涵料的糯米磁邊吃邊等。
可能天氣夠凍,糯米磁外皮的夠冰凍,加上有咬口的花生涵料,明白這個糯米磁的名氣所在,三大洋一個,鼓鼓漲漲,加上食味了得,值得推介。
跟老人家閑聊,再多等會兒,熱辣辣的咸肉粽及茶粿已經出籠,要了個甜食的茶粿及咸肉粽;馬上品嘗甜的茶粿,比較起來這裡粗粒花生涵料確實是比起穩姑還好,但論糯米外皮就穩姑更勝一籌,這裡的好像不夠香糯煙韌,而糯米的香味又不夠凸出!
咸肉粽太熱,要外賣拿走,但隔一段時間仍暖暖的;咸肉粽是巨型裝的,接近一斤的重量,內裡雖然只是咸蛋、肥五花腩及綠豆,但咸蛋味道及醃制味道足;而糯米又不太糊口,夠實淨,怪不得在等候過程中每每有街坊查詢出爐時間,況且八大圓一個,作為點心也好,正餐也好,絕對超值!
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