竺扶大班燒味

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灣仔番工，當然要四出搵野食，見到有新開燒味店 - 竺扶大班，點都要試下。門外已看到一系列的叉燒、燒腩仔、豉油雞、乳豬等等...見到都流口水。門外更有一系列的宣傳介紹...燒味店都有小菜食...新派燒味果然不同凡響。來到竺扶大班，又點可以唔嚐嚐他們的黯然銷魂鴛鴦飯呀。疫症橫行 - 店內都加強了消毒、令食客都放心一點。店中環境比一般的燒味店乾淨整潔，而且位與位之間有一定距離，唔會出現太擠迫的情況。金牌四寶飯 - $52四寶飯中有切雞、叉燒、紅腸、咸蛋。當中的切雞特別美味，雞皮爽滑，口感肥美，雞味濃郁，當中更看到雞肉中層有點油脂，吃起上來超滑口。黯然銷魂鴛鴦飯 - $65黯然銷魂鴛鴦飯中有半肥瘦叉燒、雞扒、煎蛋。等外賣途中跟師傳談了2句，原來他們用的不是普通鼓油，而是用了他們秘制的鳳凰辣汁做醬汁。雞扒用了燒汁制成，外層包著亮澤的蜜汁，而內層仍能保持雞肉的鮮嫩，咬落肉質彈牙滑溜，難怪成了這裡必食之選。