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2018-01-02
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一直都好忙，好耐冇同朋友出黎食野，今次再黎星廚嘆西餐。香煎鱸魚配龍蝦汁 $108Pan-fried seabass with lobster sauce鱸魚煎得非常香，肉質鮮嫩路太油，吸收左龍蝦汁既精華大蝦黑松露醬意大利粉 $68Prawns spaghetti with black truffles sauce蝦相當彈牙，對於黑松露控黎講味道唔算太濃，但對於我就覺得岩岩好，唔會蓋過蝦既鮮香白汁鮮蜆 $48Clams in white sauce蜆肉頗有鮮味，如果湯汁濃少少就更好焦糖燉蛋 ＄23味道比較甜，表面的焦糖燒得薄脆，燉蛋香濃，不過滑度可加強意大利奶凍 ＄23份量雖然比較細，睇落好的骰，但係味道有驚喜，奶香濃郁，質感幼滑，加埋自家製既士多啤梨醬認真唔錯。食物算大眾化，價錢合宜
香煎鱸魚配龍蝦汁 $108
Pan-fried seabass with lobster sauce
鱸魚煎得非常香，肉質鮮嫩路太油，吸收左龍蝦汁既精華
大蝦黑松露醬意大利粉 $68
Prawns spaghetti with black truffles sauce
蝦相當彈牙，對於黑松露控黎講味道唔算太濃，但對於我就覺得岩岩好，唔會蓋過蝦既鮮香
白汁鮮蜆 $48
Clams in white sauce
蜆肉頗有鮮味，如果湯汁濃少少就更好
焦糖燉蛋 ＄23
味道比較甜，表面的焦糖燒得薄脆，燉蛋香濃，不過滑度可加強
意大利奶凍 ＄23
份量雖然比較細，睇落好的骰，但係味道有驚喜，奶香濃郁，質感幼滑，加埋自家製既士多啤梨醬認真唔錯。
食物算大眾化，價錢合宜
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