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大眾菜式見證真工夫
2013-09-28 4223 views
佐敦分店榮膺米芝蓮一星稱號， 呢間銅鑼灣分店雖未有榮膺星級稱號，不過計落其Openrice比例居然比佐敦分店高，應驗o左米芝蓮星級愈高不等於笑臉愈多既定理。自己係第二次過o黎食飯，上次係點些大眾菜式，今次都唔例外。第一味－白飯家常菜式的良伴，而且新斗記每個餸都好適合送飯，即使平時唔多食白飯既我，都覺得唔食飯會好唔安落。第二味－金牌乳豬不得不吃既菜式，點解塊皮可以咁脆o架！點解塊皮可以咁薄架！第三味－姜蔥龍躉斑楠煲一個字，正！最普通的烹調方式越顯功架！夠火候、龍躉肉又煙韌！LIKE！總結：其實呢度好多菜式都唔係d新款式，不過就係因為大廚既功架、熱誠、堅持，令每個菜式都保持穩定水準，所有經典菜式先可以得到傳承！
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佐敦分店榮膺米芝蓮一星稱號， 呢間銅鑼灣分店雖未有榮膺星級稱號，不過計落其Openrice
比例居然比佐敦分店高，應驗o左米芝蓮星級愈高不等於笑臉愈多既定理。

自己係第二次過o黎食飯，上次係點些大眾菜式，今次都唔例外。

第一味－白飯
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 家常菜式的良伴，而且新斗記每個餸都好適合送飯，即使平時唔多食白飯既我，都覺得唔食飯會好唔安落。


第二味－金牌乳豬
金牌即燒乳豬
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 不得不吃既菜式，點解塊皮可以咁脆o架
！點解塊皮可以咁薄架！


第三味－姜蔥龍躉斑楠煲
姜蔥龍躉斑楠煲
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 一個字，正！最普通的烹調方式越顯功架！夠火候、龍躉肉又煙韌！LIKE！

總結：其實呢度好多菜式都唔係d新款式，不過就係因為大廚既功架、熱誠、堅持，令每個菜式都保持穩定水準，所有經典菜式先可以得到傳承！
Other Info. : 雖然我地只有點左兩個普通菜式，但服務員既態度都好殷勤，可能因為自己對中式酒樓連鎖店既服務員無任何期望，稍為比較好既服務，居然令我有意外驚喜！
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2013-09-27
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$200
Recommended Dishes
金牌即燒乳豬
姜蔥龍躉斑楠煲