一冰廳

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星期六中午來荔枝角等朋友下班，然後一起血拼購物。開始前先醫一醫肚！據說這個粟米忌廉湯通粉是「一冰廳」其中一樣名物。原條粟米拆粒粒，然後再以機器高速打成蓉，可以說是心機製作。忌廉湯質感偏杰身，甜甜地，粟米味非常濃郁。通粉軟硬度也okay，不會因為浸在忌廉湯中而過淋。原本是配午餐肉粒，怕胖的筆者則轉了做火腿絲。常餐另外跟有西煎雙蛋和厚多士。篤穿蛋黃，蛋漿欲滴的一刻非常吸引，配上烤好的厚多士一齊吃，甚為滋味。