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2022-08-31
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餐廳嘅環境走現代中國風，大紅燈籠配以深木色係嘅 Partition，坐位極濶，位與位之間空間十足，坐得非常舒適。麻辣 + 酸菜白肉鍋雙併，落單之後火鍋率先送上，麻辣鍋揀咗中辣，嗜辣嘅我辣得過癮；酸菜白肉鍋味道正宗，酸菜同埋火鍋白肉仲可以免費添加嘅添。Erdinger 500ml，艾丁格小麥黑啤酒用咗耗工費時長達 28 日嘅家傳二次發酵工藝，原料上更選用大麥同 50% 以上麥芽含量嘅小麥做搭配，並加入烘培焦香麥芽及特選啤酒花嚟釀造，令獨有嘅上層發酵法嚟帶出特殊嘅咖啡果香，更加係德國第一個外銷全世界嘅小麥啤酒品牌，有佢嚟配襯令晚嘅邊爐，正。黃金魚皮，黃金魚皮非常香脆，面頭舖滿恰到好處嘅鹹蛋黃，味道啱啱好，唔會好似坊間一般嘅死鹹得嚟仲帶有少少甜，淨食又得，放入去打邊爐亦得。即炸三秒響鈴半份，響鈴蛋味溫和，無論同酸菜白肉鍋又或者麻辣鍋嘅湯底都一樣咁夾。花枝丸半份，花枝丸由餐廳每日新鮮手打而成，彈牙非常，從口感都已經感受到佢嘅新鮮。肥美鮮鵝腸半份，新鮮嘅鵝腸唔係度度都有得食，絕對係可遇不可求，腸衣爽脆，內裏油脂豐腴，令人回味。手切肥牛(例牌)，手切肥牛牛味非常濃重，我鍾意整到佢半生熟，加啲葱蒜椒
餐廳嘅環境走現代中國風，大紅燈籠配以深木色係嘅 Partition，坐位極濶，位與位之間空間十足，坐得非常舒適。
麻辣 + 酸菜白肉鍋雙併，落單之後火鍋率先送上，麻辣鍋揀咗中辣，嗜辣嘅我辣得過癮；酸菜白肉鍋味道正宗，酸菜同埋火鍋白肉仲可以免費添加嘅添。
Erdinger 500ml，艾丁格小麥黑啤酒用咗耗工費時長達 28 日嘅家傳二次發酵工藝，原料上更選用大麥同 50% 以上麥芽含量嘅小麥做搭配，並加入烘培焦香麥芽及特選啤酒花嚟釀造，令獨有嘅上層發酵法嚟帶出特殊嘅咖啡果香，更加係德國第一個外銷全世界嘅小麥啤酒品牌，有佢嚟配襯令晚嘅邊爐，正。
黃金魚皮，黃金魚皮非常香脆，面頭舖滿恰到好處嘅鹹蛋黃，味道啱啱好，唔會好似坊間一般嘅死鹹得嚟仲帶有少少甜，淨食又得，放入去打邊爐亦得。
即炸三秒響鈴半份，響鈴蛋味溫和，無論同酸菜白肉鍋又或者麻辣鍋嘅湯底都一樣咁夾。
花枝丸半份，花枝丸由餐廳每日新鮮手打而成，彈牙非常，從口感都已經感受到佢嘅新鮮。
肥美鮮鵝腸半份，新鮮嘅鵝腸唔係度度都有得食，絕對係可遇不可求，腸衣爽脆，內裏油脂豐腴，令人回味。
手切肥牛(例牌)，手切肥牛牛味非常濃重，我鍾意整到佢半生熟，加啲葱蒜椒，非常滋味。
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