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2023-04-06
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今日天氣終於有反少少陽光，於是帶Mason 去大美督行下，行到去大美督村發現一間家庭式經營嘅西餐廳 @R&Y's International Cuisine， 就決定入去試下😛💠蘇格蘭煙三文魚蟹肉卷配柚子汁三文魚包住滿滿既蟹肉🦀，口感味道非常正👏🏻💠烚大蝦伴紅菜頭油醋汁🍤大蝦非常爽口，紅菜頭醬食落酸酸甜甜，沒有一般紅菜頭的草青味👍🏻💠椰菜花大蘇蒜薯蓉湯🥔🥣湯好 creamy，好杰身，三款材料均合成為湯非常的搭，好好飲☺️💠蔥油薄脆餅同香脆蒜蓉多士🥖多士所用嘅蒜蓉牛油喺自家製，唔會好重牛油，配埋湯一齊食，索湯之餘仲更加滋味香濃🤤💠Parmesan芝士意粉🍝每一條嘅意粉都帶着濃濃既Parmesan 芝士既味，意粉口感適中，非常彈牙😘💠慢煮走地雞🍗走地雞係用本地走地雞，先用日本啤酒🍻同調味料浸24小時後再燒，雞皮香脆雞脾肉質嫩滑🤤💠日本鹿兒島豬扒🐖先將日本鹿兒島豬扒以香草蔬菜白蘭地醃過，輕煎過後撒上麵包糠、芝士、黑椒、牛油再入焗爐焗，這樣肉質更細嫩能更好地保持內裡肉汁，伴碟的有香脆薯餅及烤蔬菜，口感非常豐富😋🍽R&Y's International Cuisine 📍大埔汀角路大尾篤村145號
💠蘇格蘭煙三文魚蟹肉卷配柚子汁
三文魚包住滿滿既蟹肉🦀，口感味道非常正👏🏻
💠烚大蝦伴紅菜頭油醋汁🍤
大蝦非常爽口，紅菜頭醬食落酸酸甜甜，沒有一般紅菜頭的草青味👍🏻
💠椰菜花大蘇蒜薯蓉湯🥔🥣
湯好 creamy，好杰身，三款材料均合成為湯非常的搭，好好飲☺️
💠蔥油薄脆餅同香脆蒜蓉多士🥖
多士所用嘅蒜蓉牛油喺自家製，唔會好重牛油，配埋湯一齊食，索湯之餘仲更加滋味香濃🤤
💠Parmesan芝士意粉🍝
每一條嘅意粉都帶着濃濃既Parmesan 芝士既味，意粉口感適中，非常彈牙😘
💠慢煮走地雞🍗
走地雞係用本地走地雞，先用日本啤酒🍻同調味料浸24小時後再燒，雞皮香脆雞脾肉質嫩滑🤤
💠日本鹿兒島豬扒🐖
先將日本鹿兒島豬扒以香草蔬菜白蘭地醃過，輕煎過後撒上麵包糠、芝士、黑椒、牛油再入焗爐焗，這樣肉質更細嫩能更好地保持內裡肉汁，伴碟的有香脆薯餅及烤蔬菜，口感非常豐富😋
🍽R&Y's International Cuisine
📍大埔汀角路大尾篤村145號地舖
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