越華會海鮮小館 (Moved) New Location

都話系廣東菜包羅萬象，咩都有得食，其實我覺得哩句話系岩咗一般吧，因為就齋海鮮嘅食法就已經同其他有區別，不過隨著時間嘅推移，美食之間相互借鑒，趨於同化、瀨尿蝦，一節一節非常分明，偏透明之間見到肥厚嘅蝦肉，哩個季節食無錯，椒鹽味都算系上乘選擇、猛火通菜，帶有辣椒，蔔蔔脆嘅同時又有辣嘅勁爽，總體上辣的過癮，食得過癮。特別嘅魚湯浸龍蝦，魚湯本身系有腥氣嘅，不過經過適當嘅處理，鮮美味道，濃白色咁，浸大蜆，兩鮮相加系一道加法，大蜆好好味，用魚湯浸泡之後，帶有魚湯嘅鮮美，而且味道好濃香。點解我只不過系想將自己嘅感受寫出嚟俾大家睇下都咁艱難咧？