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2023-03-28
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大角咀最近開了一間型格的火鍋酒館，返工途經咗幾次，不時有熱鬧聲傳出，今日同老公搵宵夜食，一於試下新野！話說哩間酒館充滿人情味，入門已經有職員熱心咁介紹食物，傾談中先知原來酒館前身系安哥食館，專做小炒，不過話時話之前經常經過哩頭都吾覺佢嘅存在，現在裝修完又推出全新概念，非常光猛，難怪吸引吾少街坊甚至系後生仔慕名而來食返餐。餐廳越夜越多人，小酌一杯，甚至睇馬睇波嘅大有人在。睇返menu內食物十分親民，嚟食飯同宵夜都有不同選擇，飲返杯價錢更系超抵，難怪吸引人～▶️火焰海鮮雞煲($398)超值之選，同普通嘅川式雞煲吾同，上桌時鍋內放上滿滿嘅新鮮雞件、鮮蝦、海蜆、蟲草花、竹蔗、竹笙、萵筍、雲耳、豬潤，視覺上已經感受到有幾豐富～職員會即場倒入湯底和酒，再加蓋加熱。到差不多滾嘅時候，用火槍在鍋邊燃起火焰，真係名副其實嘅“火焰海鮮雞煲”！以為已經夠豐富？除咗鍋底外，還附有火鍋拼盤以及時令鮮菜盤🥬，有丸物、手切牛、炸豬皮等等，最後加埋蔬菜，海陸空食物齊曬～講返個雞煲，首先要食海蜆鮮蝦先好味，雞件就果然夠新鮮，食到最後哥件都仲非常嫩滑，而且雞味濃郁，系回本位！最後個豬潤經過好多道工序處理，軟嫩無腥味，系細個
餐廳越夜越多人，小酌一杯，甚至睇馬睇波嘅大有人在。睇返menu內食物十分親民，嚟食飯同宵夜都有不同選擇，飲返杯價錢更系超抵，難怪吸引人～
▶️火焰海鮮雞煲($398)
超值之選，同普通嘅川式雞煲吾同，上桌時鍋內放上滿滿嘅新鮮雞件、鮮蝦、海蜆、蟲草花、竹蔗、竹笙、萵筍、雲耳、豬潤，視覺上已經感受到有幾豐富～職員會即場倒入湯底和酒，再加蓋加熱。到差不多滾嘅時候，用火槍在鍋邊燃起火焰，真係名副其實嘅“火焰海鮮雞煲”！
以為已經夠豐富？除咗鍋底外，還附有火鍋拼盤以及時令鮮菜盤🥬，有丸物、手切牛、炸豬皮等等，最後加埋蔬菜，海陸空食物齊曬～
講返個雞煲，首先要食海蜆鮮蝦先好味，雞件就果然夠新鮮，食到最後哥件都仲非常嫩滑，而且雞味濃郁，系回本位！最後個豬潤經過好多道工序處理，軟嫩無腥味，系細個時媽媽整嘅豬潤味啊🤩！
▶️燒烤生啤套餐($288)
宵夜恩物～可以從A\B\C區各點一款佐酒菜，加埋生啤兩杯，晚黑同三五好友啤啤佢岩曬！每區食物都好吸引，又令我選擇困難症發作～最後鎖定安格斯牛肉、鹽燒牛舌芯、燒雞泡魚干。
✨安格斯牛肉切成薄片後鹽燒，裡面呈鮮嫩的粉紅色，而且店家有個秘製嘅泰式辣醬，好match！
✨牛舌芯系近脷根嘅1/4到1/3位置，普通提供嘅仲系系激厚切，食起來口感特別軟嫩，牛味濃郁囗感爽脆多汁。
✨燒雞泡魚干就正常發揮，不過哩味送酒好滋味，可以慢慢傾慢慢食，不知不覺就消磨一晚時光。
職員們真係好nice，會時不時過嚟同我哋傾下計同cheers飲返杯，介紹下食物，又閒話家常，最後發現同職員竟然系住同一個屋苑，緣分哩D野真係擋吾住😂～
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