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2018-06-23
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今次食大角咀這間財記火鍋刺身店， 是朋友介紹的 ,因為地點方便, 加上兩間舖夾埋的座位也很多，打邊爐坐時也不覺擠迫。這裏的火鍋配料，材料選擇也非常多，湯底也有多款可以選擇， 我們想食海鮮為主， 所以叫這個特色湯-花甲肉蟹鍋, 加上其他火鍋配料,豐富的一餐海鮮火鍋 ,正！花甲肉蟹鍋188元，算抵。原隻大肉蟹估計有十兩以上 ，蟹還很新鮮，肉質結實，食落非常鮮甜，好正的蟹香味 。加上大大隻花甲， 放在湯底上，令整煲湯底特別鮮甜美味。美國桶蠔128分元， 共有五隻 ，隻隻分量都好大隻，特別肥美。 size咁大,食落去好creamy, 啖啖蠔肉沒有沙的口感， 蠔肉鮮甜,打邊爐必食。新鮮大魚頭98元，店長極力推介， 打邊爐好少食魚頭的我，食完後也不禁豎起手指。 好難想像魚頭放在湯底裏 ，原來食落非常鮮甜， 加上魚頭真是很新鮮, 魚頭內裏肉質除了嫩滑外， 食落非常juicy， 不錯的介紹。竹籤大海蝦, 見到餐牌也是138蚊/份， 直覺不算貴。 因為想食，就叫一份 雖然，份量雖不多 ，但size都很大隻 ， 而且還會彈下彈下的, 證明還很新鮮。 放在湯底只需分半鐘,海蝦味道非常鮮甜,肉質彈牙，果然冇點
這裏的火鍋配料，材料選擇也非常多，湯底也有多款可以選擇， 我們想食海鮮為主， 所以叫這個特色湯-
花甲肉蟹鍋, 加上其他火鍋配料,豐富的一餐海鮮火鍋 ,正！
花甲肉蟹鍋188元，算抵。原隻大肉蟹估計有十兩以上 ，蟹還很新鮮，肉質結實，食落非常鮮甜，好正的蟹香味 。加上大大隻花甲， 放在湯底上，令整煲湯底特別鮮甜美味。
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美國桶蠔128分元， 共有五隻 ，隻隻分量都好大隻，特別肥美。 size咁大,食落去好creamy, 啖啖蠔肉沒有沙的口感， 蠔肉鮮甜,打邊爐必食。
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新鮮大魚頭98元，店長極力推介， 打邊爐好少食魚頭的我，食完後也不禁豎起手指。 好難想像魚頭放在湯底裏 ，原來食落非常鮮甜， 加上魚頭真是很新鮮, 魚頭內裏肉質除了嫩滑外， 食落非常juicy， 不錯的介紹。
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竹籤大海蝦, 見到餐牌也是138蚊/份， 直覺不算貴。 因為想食，就叫一份 雖然，份量雖不多 ，但size都很大隻 ， 而且還會彈下彈下的, 證明還很新鮮。 放在湯底只需分半鐘,海蝦味道非常鮮甜,肉質彈牙，果然冇點錯，好食!
其他火鍋配料分別叫了這裏的招牌-脆炸響鈴和炸魚皮， 都是各45元/碟。 但炸得好香脆,口感鬆化,味道佳。
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這店除了傳統嘅火鍋配料外，還有一些特色嘅海鮮 刺身， 例如石蚌、黑鱲和赤鱲，不是一般食店有售， 下次真係要試一試。
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