壹壹漁一 (Closed)

我和好友都是火鍋愛好者，台式，港式和日式無一不是我們的最愛。可是近來真的是吃得太多火鍋，有一點悶。於是我們特別來一個半火鍋食晚餐，火鍋配上散點菜。這間餐廳位於帝盛酒店。雖然Openrice內說是旺角，但其實是大角咀，從旺角站出發大約也要走十五分鐘。為美食是需要付出代價的。餐廳位於二樓，佈置簡單，感覺舒服。枱與枱之間留有空間，好讓客人有私隱。我們是從Openrice訂位的，方便而且有折頭，實在值得一讚。我們一行二人點了一個火鍋再配一些日式刺身。1) 北海道毛蟹(⭐⭐⭐⭐⭐):從北海道宅急便來的毛蟹果然不錯。份量相當大隻，兩人分享也十分足夠。味道方面，毛蟹肉質甜美而結實，吃起來有海水味。蟹膏也十分多，新鮮得來絕不會覺得腥臭。餐廳也十分貼心為我們提供了吃蟹工具和濕紙巾。 2) 海鮮刺身拼盤(⭐⭐⭐⭐💢):這個海鮮拼盤包括了牡丹蝦和帶子刺身。帶子相當厚身，而且師傅特別放了檸檬片，把鮮味帶出來，吃起來令人十分開胃。牡丹蝦也十分大隻新鮮，吃起來十分彈牙。3) 豆漿火鍋湯底(⭐⭐⭐⭐💢):自家秘製豆漿，加上香滑豆腐，豆味十分濃郁，口感香滑。值得一讚的是味道不太濃烈，不會奪去其他火鍋配料的味道。4)