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2023-11-01
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這間位於大角咀的吉勝吉列串揚專門店,晚市除了有吉列串揚,還有多款的刺身、定食及鍋物,款式十分多,而且價錢合理,比尖沙咀區平一大截。刺身7品帶子及牡丹蝦鮮甜無渣;拖羅入口充滿魚油脂香;三文魚及吞拿魚等鮮味十足。炸雞軟骨炸至金黃香脆,有咬口,送酒一流。炸揚炸揚炸至金黃香脆,炸漿很薄,而且不油膩。其中煙燻豚肉最正,燻香味突出。日本蔬菜味道清新。鐵板牛舌用了牛油煎的牛舌,十分彈牙,加上蒜蓉牛肉汁及芥末更能減輕油膩感。吉列豬扒配冷烏冬豬扒炸至外脆肉嫩,保留了肉汁而且有肉味,烏冬爽彈。
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