COBALT

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大角咀一向都有好多高質餐廳，今次就比我揾到間又抵食又好味嘅西餐廳「COBALT」，啱晒同朋友仔黎chill下飲下酒，入到餐廳會見到一牆身嘅酒櫃同open kitchen，而menu上每款菜式旁邊都有寫明配搭嘅酒類，成大班朋友黎仲可以預約佢地嘅VIP房添👍🏻Daily Oyster一黎到就嗌咗四隻新鮮嘅生蠔作為頭盤，老闆介意今日嘅Daily Oyster係韓國金蠔，每粒都肥美厚肉，味道鮮甜口感creamy滑嫩，加上淡淡嘅海水味令鮮味更加提升意大利布拉格芝士配蕃茄黑醋汁我地再嗌咗另一款招牌菜，一大球布拉格芝士切開後會流出入面奶香味濃郁嘅芝士，配上底下嘅蕃茄同車厘茄再加上黑酸汁，酸酸甜甜特別開胃。另外亦都可以用餅乾條點上芝士黎食，多重口感味道😋伊比利亞黑毛豬肋骨主菜就揀咗豬肋骨，份量十足，夠晒兩個人share黎食，肉質鬆軟腍身而且非常入味，配上酸甜嘅BBQ source令人食唔停口，伴碟有香脆嘅炸薯條、燒粟米同沙律菜，薯條上面灑上香辣粉特別惹味，我地兩個爭住食😆燒粟米香口之餘仲帶有清甜味，主菜同配菜一樣出色👍🏻法式焦糖布丁最後點少得嗌返個自家制甜品呢😋布丁軟滑蛋味濃郁，配上焦糖醬甜度啱啱好，