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2023-07-17
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呢間日式酒吧位於大館，酒單以傳統紙扇呈現，超有特色！酒分成「序」(Jo)、「破」（Ha）同「急」 (Kyu)三部分～ 按照酒精濃度同風格而區分，令客人可以循序漸進咁品味多款特色雞尾酒。每杯雞尾酒更係以能劇面具命名，超特別呢！小編最推薦以下兩款～ Hannya 般若（$138）呢杯以gin做base，以檸檬汁、柑橘汁、西柚汁同橙等加入冷泡焙茶內，為香濃茶香注入清新氣息，將酒倒入有面具造型嘅洛神花冰，更令味道多左一份甘酸，層次相當豐富！Shōjo 猩々（$138）呢款酒靈感來自面色紅潤嘅能樂面具，以gin、sake同vermouth做base，飲落口感清爽，酒味都幾濃，櫻花香氣突出，伴隨淡淡花香，表面更有一點紅色點點綴，令酒嘅賣相勁精緻～
Hannya 般若（$138）
呢杯以gin做base，以檸檬汁、柑橘汁、西柚汁同橙等加入冷泡焙茶內，為香濃茶香注入清新氣息，將酒倒入有面具造型嘅洛神花冰，更令味道多左一份甘酸，層次相當豐富！
Shōjo 猩々（$138）
呢款酒靈感來自面色紅潤嘅能樂面具，以gin、sake同vermouth做base，飲落口感清爽，酒味都幾濃，櫻花香氣突出，伴隨淡淡花香，表面更有一點紅色點點綴，令酒嘅賣相勁精緻～
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